Fantastisk julelikør

En super let opskrift på en helt fantastisk og meget flot orange vodkalikør, som er stærkt populær og har det med på mystisk vis at forsvinde som dug for solen mellem jul og nytår:

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

  • Læg appelsinen, kaffebønnerne, vanilliestangen og sukkerknalderne i et stort patentglas, der kan lukkes helt tæt
  • Hæld vodkaen over ingredienserne og luk låget på glasset
  • Lad blandingen stå i 40 dage, men tip og vend gerne glasset på hovedet nogle sekunder en gang eller to om dagen, så ingredienserne blandes godt og sukkeret lettere opløses
  • Efter 40 dage filtreres likøren (en kaffetragt med et kaffefilter fungerer fint til filtreringen) og hældes på en fin flaske med patentlukning eller skruelåg