Flødekarameller med peanuts og havsalt

Er du typen, der aldrig helt kan vælge mellem noget sødt og noget salt? Så er det her karamellen til dig! Flødekarameller med peanuts og havsalt fra Karamel Kompagniet samler det bedste fra begge verdener i ét bid: blød flødekaramel, sprøde flager af Læsø Sydesalt og saltristede peanuts.

Blød karamel med sprødt bid

Udgangspunktet er en fyldig, blød og lækker flødekaramel. Den håndæltes med sprøde, delikate flager af Læsø Sydesalt, og til sidst tilsættes sprøde saltristede peanuts. Resultatet er en karamel, hvor den søde, cremede karamel møder saltets lille knas og nøddernes sprøde bid. Den kombination er prisvindende, og vi forstår godt hvorfor.

Vi synes, at det netop er kontrasten, der gør dem så skønne. Saltet løfter sødmen, så karamellen ikke bliver alt for sød, og peanuts giver en dejlig variation i konsistensen. Mums.

Hvornår skal du nyde dem?

Mulighederne er mange. Her er nogle af vores forslag:

• Til eftermiddagskaffen, når du trænger til en lille sød pause
• På kaffebordet, når familien eller vennerne kommer forbi
• Som værtindegave, når du skal til middag og gerne vil have noget med, der ikke er en flaske vin
• I gavekurven sammen med andre delikatesser
• Efter middagen som en lille sød afslutning på måltidet

Det er også oplagt at gemme et par stykker i tasken til en lang dag eller en tur ud i naturen. Hvis altså de overlever så længe!

Kort fortalt om flødekarameller med peanuts og havsalt

• Fyldig og blød flødekaramel
• Håndæltet med flager af Læsø Sydesalt
• Med sprøde saltristede peanuts
• En prisvindende kombination af sødt og salt

Bemærk: Karamellerne indeholder peanuts.

Se også vores øvrige karameller og søde sager, hvis du vil sammensætte din egen lille smagning.