Dragéer

Dragéer - små sprøde lækkerier med chokolade

Trænger du til noget sødt at sætte frem til kaffen, eller leder du efter en lille gave, der altid falder i god jord? Så er dragéer et oplagt valg! En dragé er en kerne, typisk en nød, en mandel eller en lakridskugle, som er overtrukket lag på lag med chokolade og ofte rullet i et smagfuldt pulver. Resultatet er et sprødt, cremet bid med flere smagsnuancer på én gang. Her har vi samlet dragéer fra Almuegaarden og Økoladen / Elmelund Chocolatier.

Hvilke typer dragéer findes der?

Mandler i chokolade

Letristede mandler overtrukket med chokolade giver et fast, knasende bid. I udvalget finder du blandt andet økologiske hindbærmandler fra Økoladen med hvid chokolade og hindbærpulver og lakridsmandler med et tyndt lag mælkechokolade og lakridspulver.

Hasselnødder i chokolade

Har du en svaghed for nødder, er hasselnøddedragéerne et godt bud. Her er der mange smagsretninger at vælge imellem: hvid chokolade med karamel, mørk chokolade med orangeolie, hvid chokolade med lakrids og en version med både mørk chokolade og mælkechokolade. Der er også økologiske hindbærhasselnødder fra Økoladen.

Choko-lakrids

Til dig, der elsker kombinationen af lakrids og chokolade, er choko-lakrids helt oplagt. Det er søde lakridskugler overtrukket med chokolade, og de fås med hindbær, passionsfrugt, saltkaramel med havsalt eller rullet i lakridspulver. Vi synes især, at den friske frugtsmag og den søde lakrids er et skønt match.

Sådan vælger du de rigtige dragéer

Start med smagen. Kan du lide det friske og frugtige, så kig efter hindbær, orange eller passion. Foretrækker du det klassiske, er mælkechokolade og lakrids et sikkert valg, mens saltkaramel og karamel giver en blødere sødme. Mørk chokolade passer til dig, der godt kan lide lidt mere bid i smagen.

Overvej også kernen: Mandler og hasselnødder giver et sprødt, nøddeagtigt bid, mens lakridskugler giver en sød og let sej oplevelse. Er økologi vigtigt for dig, så kig efter de økologiske dragéer fra Økoladen.

Dragéer som gave

Dragéer er en klassisk værtindegave, og emballagen gør en forskel. I udvalget finder du dragéer i bøtte, i fine æsker, i flotte glaskrukker og i cellofanposer med et lille kort med flag eller hjerte, som er oplagte til fødselsdagen eller gavekurven. Og skal de bare nydes derhjemme en hyggelig fredag aften, kan du jo også bare forkæle dig selv. Se også vores øvrige søde sager, hvis du vil fylde gavekurven op.