Principe Pallavicini

Vin, hedvin og likør til både hverdag og fest

Leder du efter en flaske til den gode middag, et særligt glas efter maden eller noget til baren, når der er fest? Under Principe Pallavicini har vi samlet et bredt udvalg, der spænder fra kraftig rødvin og frisk hvidvin til hedvin, portvin, likør og gin. Vi synes, det er et sjovt og varieret udvalg, hvor der er noget til de fleste anledninger.

Rødvin med fylde og frugt

Rødvinen fylder mest. Her finder du alt fra Chateau Latour 2016 fra Pauillac med solbær, blomme, cedertræ, tobak og faste tanniner til Chateau Fleur Cardinale Edition "Surf Session", hvor du møder luftighed, mynte og rød solbærfrugt. Fra Californien kommer Denarius 2018 med kirsebær, blomme og krydderier samt en saftig Grenache Delta 2015 fra Sta Rita Hills i magnum med duft af solmodne jordbær og peber. Og har du lyst til noget blødt og frugtdrevet, er Undercover en økologisk rødvin fra Veneto med frisk syre og bløde tanniner.

Det er vine, der klæder maden: oksekød, lam og vildt til de kraftigste, og pasta, tapas og grillretter til de mere frugtige. Oplagt til alt fra en hyggelig fredag til den store festmiddag.

Frisk hvidvin til fisk og skaldyr

Casa di Campagna Falanghina fra Campania er spontangæret og lagret på rustfri stål. Den byder på appelsinskal, urter og moden gul frugt med en saltet, mineralsk nerve, og vi synes, den er skøn til fisk og skaldyr en lun sommeraften.

Hedvin, portvin og søde sager

Til dessertbordet eller som aperitif er der flere spændende bud. Verdelho 20 Anos Ribeiro Real er en hedvin fra Madeira, hvor druer fra 100 år gamle Tinta Negra-stokke er blandet med Verdelho. 20 års White er en sød, hvid portvin og et anderledes alternativ til den klassiske røde. Og så er der Village Æble Icewine fra det sydlige Sverige, dyb og gylden med duft af friske æbler og honning og en kraftig, koncentreret sødme.

Likør og gin til baren

Liqueur de Cassis de Mouton Rothschild 2021 er en solbærlikør fra Bordeaux på 22%, som er oplagt til en Kir, en Kir Royal eller som et særligt glas efter middagen. Skal der blandes mange gin og tonics, er Portofino Gin på 43% i storflaske på hele 5 liter et sjovt valg til festen eller hjemmebaren.

Kort sagt: Her er flasker til både middagsbordet, dessertbordet og baren. Se den aktuelle pris hos forhandleren ved hver vare.