Frugt & blomster

Tørret frugt, der giver drinks og retter et løft

Drømmer du om drinks, der ser ud, som om de kom fra en cocktailbar, uden at du skal stå og skære citrusfrugter i skiver hver gang? Så er dehydreret frugt et rigtig smart sted at starte. Her har vi samlet tynde, tørrede citrusskiver fra Botanica, som både pynter i glasset og giver smag til det, du serverer.

Det skønne ved dehydreret frugt er, at smagen ikke kommer på én gang. Skiverne frigiver langsomt deres aroma, når de kommer i kontakt med væske eller varme. Så din drink eller din ret får mere og mere citrussmag, jo længere skiven ligger i den.

Hvilke frugter kan du vælge imellem?

Appelsin

Dehydreret appelsin er tynde skiver med en sødlig citrusaroma. De passer både til varme og kolde drikke, så du kan bruge dem i alt fra en kold drink på terrassen til en varm kop en råkold vinteraften. Appelsinskiverne kan også give smag til varme madretter.

Lime

Lime er klassikeren til drinks. Botanicas dehydrerede lime har masser af smag, og måden de er produceret og pakket på giver dem en lang holdbarhed. Smagen frigives langsomt, så det er oplagt at have dem klar i skabet, når der er gæster.

Grapefrugt

Grapefrugt kommer i en fin æske med tynde skiver, der giver en frisk og lidt anderledes citrussmag. Prøv dem i drinks eller i varme retter, når du har lyst til noget andet end de sædvanlige citroner og limefrugter.

Sådan vælger du den rigtige

Tænk over, hvad du oftest skal bruge skiverne til:

Laver du mest drinks og lange kolde drikke, er lime og grapefrugt oplagte valg med deres friske syrlighed. Vil du have noget, der passer til både varme og kolde drikke, er appelsin et alsidigt bud med sin sødlige aroma. Og har du lyst til at eksperimentere i køkkenet, kan alle tre bruges i varme retter.

Vi synes faktisk, det er en god idé at have et par forskellige slags på hylden. Så kan du matche frugten til drinken eller retten, og skiverne gør sig også rigtig fint som pynt, når du holder fest eller laver en hyggelig aften for vennerne.

Gaveidé til værtinden

En æske tørrede citrusskiver er også en lille, anderledes værtindegave til den, der elsker at lave drinks. Se også vores øvrige delikatesser og bageartikler, hvis du vil sætte en lille gavekurv sammen.