Skerton kaffekværn, manuel med keramisk skær

Drømmer du om nykværnet kaffe hver eneste morgen? Så er en manuel kaffekværn som Skerton et skønt sted at starte. Her maler du selv bønnerne, lige inden vandet rammer filteret - og forskellen kan du smage.

Keramisk skær, der passer på aromaen

Kværnen har et skær i keramik, som holder på kaffens aroma og giver en ensartet formalingsgrad, der er helt i top. Og netop ensartetheden er hemmeligheden bag en ren og velafbalanceret kop: når kaffepartiklerne har nogenlunde samme størrelse, ekstraheres de også ens, så du undgår den der lidt skæve blanding af bittert og syrligt.

Indstil formalingen efter din brygning

Du kan vælge mellem flere indstillinger til formalingsgrad. Det betyder, at du kan skrue ned på en finere maling til den ene brygning og grovere til den anden - alt efter hvad du har gang i i køkkenet. Skal der brygges en rolig søndagskande, eller skal du bare have én enkelt kop, inden du render ud ad døren, så bestemmer du selv, hvor fint bønnerne skal males.

Derfor er en manuel kværn så oplagt

• Friskhed: du maler kun det, du skal bruge, lige inden brygning.
• Stilhed: ingen larmende motor tidligt om morgenen.
• Kontrol: flere indstillinger til formalingsgrad giver dig styringen.
• Med på tur: en håndkværn kræver ingen stikkontakt, så den kan tages med i sommerhuset eller på sheltertur.

Vi er selv vilde med idéen om at stå og dreje håndtaget nogle minutter om morgenen - det er faktisk en ret hyggelig lille morgenrutine, og duften af friskkværnede bønner er svær at slå.

Kort sagt

Skerton er kværnen til dig, der gerne vil tættere på kaffen og selv bestemme formalingsgraden, uden at det bliver indviklet. Se også vores øvrige kaffeudstyr, hvis du mangler filtre eller en dripper til at gå til.

Fakta

Skær: keramik
Formalingsgrad: flere indstillinger
Type: kaffekværn