Rillet stegepalet i bambus

Kender du det, når bøffen skal vendes, og paletten bare ikke vil ind under? Så er det her en stegepalet, du skal kigge nærmere på. Den er lavet i bambus, har en tynd forkant og to slidser - og den gør netop det, en palet skal: vender maden uden dramatik.

Tynd forkant, der glider ind under

Den tynde forkant er hele pointen. Den lister sig ind under bøffen, fiskefileten eller det stegte æg, så du kan vende det i én bevægelse i stedet for at mase det halvt i stykker. Det gør en verden til forskel, når du steger noget skrøbeligt som en laksefilet eller et spejlæg med blød blomme.

To slidser, der lader fedtet blive på panden

Paletten er rillet og har to slidser, så fedt og stegesky drypper af og bliver tilbage på panden i stedet for at følge med over på tallerkenen. Praktisk, når du løfter bacon, grøntsager eller en frikadelle op - og du slipper for en fedtet plet midt på serveringsfadet.

Træ i stedet for plastik

Bambus betyder, at der ikke ryger plastik med i maden, når du roder rundt i en varm pande. Vi synes, det er en af de mest oplagte udskiftninger i køkkenskuffen: en palet bruger du alligevel næsten hver dag, så hvorfor ikke den, der er lavet af træ?

Derfor er den værd at kigge på

• Tynd forkant, der nemt kommer ind under maden
• To slidser, så fedtet bliver på panden
• Rillet overflade
• Fremstillet i bambus - uden plastik i maden
• Til bøffer, fisk og æg

Kort sagt: et enkelt, solidt hverdagsredskab til panden. Se også vores øvrige køkkenredskaber i træ, hvis du er i gang med at skifte plastikken ud.