Wokpalet i akacietræ, skovlformet blad med høje kanter

Kender du det, når de sidste nudler ryger ud over kanten af wokken, fordi paletten ikke kan holde på dem? Så er det her wokpaletten, du har ventet på. Den er skåret i ét stykke akacietræ og har et skovlformet blad med høje kanter, der holder ris, nudler og grøntsager, hvor de skal være - også når du vender hurtigt og hårdt.

Et blad, der faktisk holder på maden

Det skovlformede blad med høje kanter er hele pointen. Du kan løfte en ordentlig portion ad gangen og vende den rundt i ét tag, i stedet for at pusle rundt med små mundfulde. Det er guld værd, når wokken er brandvarm, og timingen afgør, om grøntsagerne bliver sprøde eller triste.

Lige forkant, der skraber bunden ren

Forkanten er lige, så den følger wokkens bund og skraber den ren. Det betyder, at fond, krydderier og karamelliserede rester kommer med op i maden i stedet for at brænde fast - og at opvasken bagefter bliver noget nemmere.

Ekstra langt skaft

Skaftet er ekstra langt, så hånden holdes i god afstand fra varmen og fedtstænkene. Det er en lille detalje, som du mærker hver eneste gang, du står over en glohed wok med olie, der spruttet lystigt.

Plastikfri i køkkenet

Paletten er skåret i ét stykke akacietræ - altså ingen limsamlinger, ingen plastik. Vi er selv vilde med idéen om redskaber, der bare er ét naturligt materiale, og træ er samtidig rart at have i hånden og nænsomt over for wokkens overflade. På bladet sidder et indbrændt ÆLOA-logo som et diskret lille signatur.

Sådan bruger du den

• Til stir-fry med nudler, ris og grøntsager, hvor der skal vendes hurtigt
• Til at skrabe bunden ren for fond, inden du hælder sauce i
• Til at servere direkte fra wokken - det store blad tager en god portion

Kort sagt: en enkel, solid wokspade i træ til dig, der laver wokmad ofte og gerne vil have redskabet til at følge med tempoet. Se også vores øvrige køkkenredskaber i træ.

Kort om paletten

Materiale: Akacietræ, skåret i ét stykke
Blad: Skovlformet med høje kanter og lige forkant
Skaft: Ekstra langt
Detalje: Indbrændt ÆLOA-logo