WDT-nåle i valnød, værktøj til kaffefordeling

Kender du det, når kaffen kommer ud af kværnen i små klumper og lægger sig skævt i filterkurven? Så er de her WDT-nåle i valnød lige noget for dig! Det er et lille, enkelt værktøj, du bruger til at fordele den malede kaffe i filterkurven, før du tamper. Og vi synes faktisk, det er et af de mest oplagte stykker tilbehør, når du gerne vil tage din espresso et skridt videre.

Hvad gør WDT-nålene egentlig?

Når kaffe kommer fra kværnen, kan den ligge i klumper eller være ujævnt fordelt. Med WDT-nålene bearbejder du hele kaffelaget, før overfladen tampes. Nålene føres gennem kaffen for at løsne klumperne og fordele kaffen mere ensartet, så du har et jævnt udgangspunkt, når tamperen kommer ned over kaffen.

Det er simpelthen en lille rutine, der gør din forberedelse mere grundig. Perfekt til morgenkaffen, når du gerne vil have styr på hvert skud, eller når du har gæster og vil servere en espresso, du er stolt af.

Sådan bruger du WDT-nålene

• Dosér kaffen i filterkurven, gerne med en doseringsring.
• Før nålene roligt gennem kaffen med små cirkler.
• Arbejd fra bunden og op uden at presse kaffen sammen.
• Jævn overfladen og tamp til sidst.

Tag dig god tid de første gange. Det handler ikke om at røre hårdt, men om at løsne klumperne og få kaffen fordelt i hele kurven.

Et lille værktøj i valnød

Nålene er i valnød, som giver værktøjet et varmt og naturligt udtryk ved siden af kaffemaskinen. Så er det også rart at have stående fremme på kaffebaren sammen med resten af dit baristaudstyr.

Kort fortalt om WDT-nålene i valnød

• WDT-værktøj til at fordele malet kaffe i filterkurven
• Løsner klumper fra kværnen
• Bruges før tamping
• I valnød

Kort sagt: Vil du have en mere ensartet kaffefordeling i filterkurven, er WDT-nåle et smart og enkelt sted at starte. Se også vores øvrige doseringsringe, tampere og fordelere, som passer fint ind i den samme rutine.