Krystalbrød med ekstra jomfruolivenolie (120 g)

Har du prøvet krystalbrød? Her får du et let og sprødt brød bagt med ekstra jomfruolivenolie, som vi synes fortjener en fast plads på ostebordet og i snackskuffen. Det er simpelthen et brød, der skiller sig ud ved sin enkelhed og samtidig har sin helt egen karakter.

Ultratyndt og ultrasprødt

Hemmeligheden ligger i dejen. Den bearbejdes med præcision og strækkes ud til en helt usædvanlig tyndhed, før den kommer i ovnen. Resultatet er en ultrasprød tekstur, der knaser dejligt, når du tager en bid. Ekstra jomfruolivenolie spiller en nøglerolle i opskriften og giver nuancer, der løfter smagen, så selv et helt enkelt stykke brød bliver til noget særligt.

Sådan kan du servere krystalbrød

Krystalbrød er ideelt at nyde helt alene, når du trænger til en sprød bid. Men det er også oplagt at servere med en god skinke ovenpå, eller at bruge det som base for præcis den kombination af ingredienser, du har lyst til. Mulighederne er mange:

• Som snack til et glas vin en fredag aften
• Med en god skinke på et hyggeligt tapasbord, når du har gæster
• Som sprød base for ost, pålæg eller dine egne yndlingskombinationer
• Med på picnic eller som en lille lækker detalje i gavekurven

Vi er vilde med idéen om at sætte en skål krystalbrød frem sammen med skinke og ost, så alle selv kan bygge deres egne små bidder. Mums.

Kort fortalt om krystalbrødet

• Let og sprødt brød
• Bagt med ekstra jomfruolivenolie
• Dejen strækkes ultratyndt før bagning
• Lige godt alene, med skinke eller som base

Se også vores øvrige specialbrød og delikatesser til tapasbordet.

Ingredienser

Hvedemel, salt, ekstra jomfruolivenolie (0,8%), gær.

Kan indeholde spor af æg, mælk, sesam.

Indhold: 120 g

Næringsindhold pr. 100 gram

Energi: 1588 kJ / 377 kcal
Fedt: 2,2 g
heraf mættede fedtsyrer: 0,4 g
Kulhydrat: 77,6 g
heraf sukkerarter: 2,5 g
Protein: 9,8 g
Salt: 2,23 g