Porcelænsmorter (8 cm)

Drømmer du om at knuse dine egne krydderier, men har ikke brug for en stor, tung morter på køkkenbordet? Så er denne lille porcelænsmorter på 8 cm et rigtig oplagt bud! Den er kompakt, enkel og lige til at tage frem, når du skal have lidt ekstra smag i maden.

Lille morter til små portioner

Med en størrelse på 8 cm og en højde på ca. 4,5 cm er morteren i den lille ende. Det synes vi faktisk er en fordel. For når du kun skal knuse en håndfuld peberkorn, et par fed hvidløg eller lidt spidskommen, er det rart at have en morter, der passer til mængden. Så spreder krydderierne sig ikke ud over en stor skål, og du har bedre styr på det hele.

Hvad kan du bruge den til?

Mulighederne er mange. Her er et par idéer:

• Knus friske peberkorn eller korianderfrø lige inden du krydrer kødet
• Mos et fed hvidløg med lidt salt til en hjemmelavet dressing
• Stød friske urter til en lille portion pesto eller marinade
• Knus lidt havsalt med citronskal til fisk eller grøntsager

Det er netop de små, friske portioner, der gør en forskel, når du laver mad. Duften af nyknuste krydderier er simpelthen svær at slå.

Pæn på bordet

Porcelæn giver morteren et rent og enkelt udtryk, så den gerne må stå fremme. Den lille størrelse gør den også oplagt at sætte direkte på bordet med fx groft salt eller en krydderiblanding, som gæsterne selv kan tage af.

Har du brug for lidt mere plads, findes morteren også i en større udgave på 11 cm.

Kort fortalt

Materiale: Porcelæn
Størrelse: 8 cm
Højde: ca. 4,5 cm