Brændenælde, økologisk skåret urtete (150 gram)

Har du lyst til at give ukrudtet en ny chance? Her får du økologisk, skåret brændenælde, som giver en behagelig te med en mild og let sødlig urtesmag. Den passer lige så godt i tekoppen som i gryden.

Brændenælde er blevet en eftertragtet spise, efter at der i det nye nordiske køkken er kommet fokus på, at man bør "spise sit ukrudt". Vi synes, det er en skøn tanke, at den plante, du måske plejer at gå i en stor bue uden om, kan blive til en rolig kop urtete en råkold eftermiddag. Bladene er dyrket økologisk, og der er ikke tilsat andet end brændenælde.

En mild urtete til hverdagen

Smagen er mild og let sødlig, så teen er nem at gå til, også hvis du ikke plejer at drikke urtete. Den er oplagt, når du har lyst til en varm kop uden smag af frugt eller krydderier. Nyd den i sofaen om aftenen, i termokanden på gåturen eller som et roligt afbræk midt på arbejdsdagen.

Sådan brygger du brændenælde te

• Brug ½-1 tsk. urter pr. kop kogende vand.
• Lad teen trække i 5-10 minutter.
• Si teen gennem et tefilter.

Vil du have en mildere smag, så start med den mindste mængde og den korte trækketid. Så kan du skrue op næste gang, hvis du synes, den må være kraftigere.

Brændenælde i køkkenet

Brændenælde er ikke kun til te. Du kan også bruge de tørrede blade til suppe, stuvning og bagning eller som krydderurt. Og så kan den bruges som smagsgiver, når du ryger. Mulighederne er mange, hvis du har lyst til at eksperimentere med det nordiske køkken derhjemme.

Opbevaring

Opbevar brændenælden tørt og ikke for varmt.

Se også vores øvrige urteteer, hvis du har lyst til at udforske flere milde smage.

Godt at vide

Indhold: 150 g
Ingredienser: Tørrede, skårne brændenældeblade* (Urtica dioica)
*100% økologisk