Destinations Secrètes smagekasse med 4 enkeltmarks- og årgangschampagner til blindsmagning

Hvad sker der med din oplevelse af en champagne, når du ikke kan se etiketten? Det kan du finde ud af med Destinations Secrètes fra Champagne Duval-Leroy, en smagekasse lavet til blindsmagning. Her får du fire enkeltmarks- og årgangschampagner på fire ens flasker, som gemmer deres oprindelse, til du selv vælger at afsløre den.

Idéen er enkel, og vi synes, den er virkelig fin: Sanserne skal danne det første indtryk, før etiketten når at påvirke forventningerne. Du starter med farven i glasset, så duften og til sidst smagen. Først derefter vender du flasken og finder landsbyen på bagetiketten.

Fire landsbyer, tre årgange

De fire champagner viser forskellene mellem Champagnes landsbyer og årgange. To af dem er Grand Cru, og to er Premier Cru:

• Cramant 2009 - Grand Cru
• Aÿ 2009 - Grand Cru
• Cumières 2008 - Premier Cru
• Vertus 2002 - Premier Cru

Samlingen fortæller samtidig om Duval-Leroy-familiens tilknytning til området. Så det er både en smagning og en lille rejse rundt i Champagne.

Hvad gør årgangene særlige?

2002

2002 regnes som en af de helt store Champagne-årgange i moderne tid. Året gav en usædvanlig god kombination af modenhed, koncentration og syre, og resultatet blev champagner med stor frugt, præcision og et markant lagringspotentiale.

2008

2008 regnes blandt de allerstørste Champagne-årgange i moderne tid. Hvor 2002 især er berømt for sin modne frugt og harmoniske balance, er 2008 kendt for høj syre, præcision, mineralitet og en enorm struktur. En årgang, der ofte belønner tålmodighed.

2009

2009 er en varm og generøs årgang med modne druer og god frugtkoncentration. Hvor 2008 er kendt for spænding og syre, er 2009 typisk mere rund, frugtig og imødekommende. Det gør den ikke dårligere, den har bare en anden personlighed. Og for nogle vinelskere er den fyldigere stil faktisk den mest tiltalende.

Sådan bruger du smagekassen

Det er oplagt at samle et par gode venner til en aften, hvor I hver især noterer farve, duft og smag, inden I gætter. Prøv fx at se, om I kan skelne den mere strukturerede 2008 fra de rundere 2009'ere, eller om forskellen mellem Cramant og Aÿ springer i øjnene. Den passer også fint som gave til en champagneelsker, der har prøvet det meste - eller til en mærkedag, hvor smagningen i sig selv er festen.

Skal der mad på bordet ved siden af? Champagnerne passer til fisk, skaldyr, kylling og svinekød.

Kort fortalt om Destinations Secrètes

• 4 enkeltmarks- og årgangschampagner fra Champagne Duval-Leroy
• Fire ens flasker til blindsmagning, landsbyen står på bagetiketten
• 2 x Grand Cru (Cramant 2009, Aÿ 2009) og 2 x Premier Cru (Cumières 2008, Vertus 2002)
• Passer til fisk, skaldyr, kylling og svinekød

Se også vores øvrige smagekasser og vinpakker, hvis du vil udforske flere spændende sammensætninger. Se den aktuelle pris hos forhandleren.