Oval hævekurv i rattan med aftageligt klæde (25 x 15 cm)

Drømmer du om hjemmebagte brød med det helt klassiske, flotte mønster i skorpen? Så er en hævekurv vejen frem! Her får du en oval hævekurv i rattan, også kaldet peddigrør, som giver dit brød en aflang facon og et smukt mønster på overfladen. Og så følger der et aftageligt klæde med, så du selv vælger, hvordan du vil bruge den.

Til brød med mønster og facon

Hævekurven bruges til hævning af brød. Dejen hæver i kurven, tager form efter den ovale facon og får kurvens mønster med sig. Resultatet er et aflangt brød, der ser ud, som om det kom direkte fra bageren. Vi synes, det er en skøn måde at give weekendens surdejsbrød eller det hjemmebagte brød til brunchen lidt ekstra charme.

Kurven måler 25 x 15 cm og er 8,5 cm høj, og den kan indeholde ca. 750 gram dej. Det passer fint til et almindeligt brød til familiens morgenbord eller til middagsselskabet.

Med eller uden klæde?

Det smarte ved denne hævekurv er det aftagelige klæde i hør og bomuld. Arbejder du med fugtige deje, er det en fordel at bruge klædet, så dejen ikke hænger fast i kurven under hævningen. Vil du have det tydelige mønster fra rattan på dit brød, kan du bruge kurven uden klæde.

Godt tip: Drys med rismel

Uanset om du bruger kurven med eller uden klæde, er det en god idé at drysse med rismel, inden dejen lægges til hævning. Rismel bliver ikke fugtigt og absorberes derfor ikke i dejen, men giver en flot overflade på brødet. Så slipper dejen lettere, når du vender den ud.

Sådan rengør du hævekurven

Efter brug børster du blot kurven ren med en stiv børste, eller du tørrer den af med en hårdt opvredet klud. Kurven kan ikke tåle at blive vasket op med sæbe og under rindende vand. Og husk: Kurven må ikke komme i ovnen, så dejen skal vendes ud på en bageplade eller i en gryde, inden brødet bages.

Kort fortalt

• Oval hævekurv i rattan/peddigrør
• Giver brødet en aflang facon og et flot mønster
• Aftageligt klæde i hør og bomuld til fugtige deje
• Rummer ca. 750 gram dej
• Rengøres med stiv børste eller hårdt opvredet klud

Se også vores øvrige hævekurve og hæveklæder, hvis du vil have flere faconer at bage med.

Fakta

Mål: L: 25 cm, B: 15 cm, H: 8,5 cm
Kapacitet: ca. 750 gram dej
Materiale: Kurv i rattan/peddigrør, klæde i hør og bomuld
Rengøring: Børstes med stiv børste eller tørres af med hårdt opvredet klud. Tåler ikke opvask med sæbe og rindende vand
Ovn: Må ikke komme i ovnen
Varenr.: 200203