Snacks

Nytårssnacks: nødder til skålen og hyggen

Skal der stå noget lækkert at knase på, mens I venter på, at klokken slår tolv? Nødder er simpelthen en klassiker til nytårsaften. De er nemme at stille frem, de passer til både bobler og en kold øl, og så kan alle tage en håndfuld, når de går forbi bordet. I udvalget finder du nødder fra Nøddehuset og Mr Filberts, fra rene tørristede nødder til krydrede varianter med lidt mere bid.

Tørristede nødder med ren smag

Kan du bedst lide nødder, hvor selve nødden er i centrum, er de tørristede varianter oplagte. Her er saltede pistacienødder uden skal, så du slipper for skåle fyldt med skaller. Der er indiske cashewnødder og cashewnødder med røgsmag, hasselnødder fra Italien og store, sprøde paranødder. Og så selvfølgelig tørristede, saltede mandler, som de fleste gæster bliver glade for.

Krydrede nødder med lidt ekstra

Vil du gerne overraske lidt, er de krydrede nødder et godt bud. Peanuts med chili og lime kombinerer det søde, stærke og syrlige, mens tørristede peanuts med hvidløg og paprika giver en mere kraftig smag. Mandler med barbeque krydderi er lavet på mandler fra Californien, og de kan faktisk også bruges i en salat, hvis du står for en del af maden. Foretrækker du det klassiske, er der mandler med havsalt og helt almindelige saltede peanuts.

Små poser eller en stor skål

Flere af peanutposerne er i lommestørrelse, så de er praktiske at dele ud, at lægge ved hver kuvert eller at tage med, hvis du skal ud og fejre nytår hos andre. Skal du fylde en stor skål til fællesbordet, er nøddeblandingen fra Nøddehuset oplagt. Her får du fem af Nøddehusets mest populære nødder i én pose, så der er noget for enhver smag.

Sådan vælger du nødder til nytår

Vi synes, det er en god idé at blande: én eller to skåle med rene, saltede nødder og én med noget krydret, så både de forsigtige og de eventyrlystne bliver glade. Tænk over, hvad der skal drikkes. Salte nødder passer fint til øl, mens de mere milde nødder som hasselnødder og cashewnødder er dejlige ved siden af et glas bobler. Og husk at tjekke, om nogle af dine gæster har nøddeallergi, så du eventuelt kan stille noget andet frem til dem. Se også vores øvrige nytårsvarer, hvis du mangler mere til festbordet.