Birkesukker, xylitol (300 g)

Leder du efter et sødemiddel, der ligner og smager som det sukker, du kender, men med færre kalorier? Så er birkesukker fra Mother Earth værd at kigge nærmere på! Her får du 300 g birkesukker, også kendt som xylitol, til dit spisekammer.

Hvad er birkesukker egentlig?

Birkesukker er bare et andet navn for xylitol. Det er en sukkeralkohol, som findes naturligt i mange frugter, afgrøder og andre skovplanter. Den vigtigste kilde er saften fra birketræet, og det er derfor, det har fået sit danske navn.

Ordet "sukkeralkohol" kan lyde lidt teknisk. Men det har intet med alkohol i et glas at gøre. Det er simpelthen betegnelsen for en bestemt type sødestof.

Ligner sukker - men med færre kalorier

Det smarte ved xylitol er, at det har et lignende udseende og en lignende smag som almindeligt sukker. Samtidig indeholder det færre kalorier end almindeligt sukker. Derfor bruges det ofte som sødemiddel, hvis du gerne vil have den søde smag uden at bruge almindeligt sukker.

Sødemiddel i hverdagen

Vi synes, birkesukker er en oplagt ting at have stående i køkkenskabet. Det er oplagt at prøve et drys i morgenens kop te eller kaffe, over yoghurten eller grøden, eller når du søder en hjemmelavet dressing. Prøv dig frem og find ud af, hvor meget sødme du kan lide. Mulighederne er mange.

Har du gang i bagningen, så se også vores øvrige råvarer til bagning.

Kort fortalt om birkesukker

• Birkesukker er det samme som xylitol
• En sukkeralkohol, der findes naturligt i mange frugter, afgrøder og skovplanter
• Den primære kilde er birkens saft
• Ligner og smager som almindeligt sukker
• Færre kalorier end almindeligt sukker

Fakta

Produkt: Birkesukker (xylitol)
Indhold: 300 g
EAN: 7340051801922