Tampermåtte med 90° vinkel

Kender du det, når portafilteret skal fordeles og tampes, og bordkanten lige pludselig får et ordentligt hak, eller kaffegrumset ender ud over hele køkkenbordet? Så er en tampermåtte med 90° vinkel en lille, smart ting at have liggende ved din espressomaskine.

Måtten beskytter både bordpladen og bordkanten, når du arbejder med portafilter og tamper. Samtidig giver den dig en afgrænset arbejdsflade, hvor eventuelt kaffegrums bliver samlet, så du ikke skal finde det i alle hjørner bagefter.

Hvad bruges en tampermåtte til?

Du lægger måtten ved bordkanten, så 90°-vinklen følger kanten og beskytter netop det område, hvor du arbejder. Under kaffeforberedelsen placerer du portafilteret og tamperen på måtten, så dit udstyr ikke står direkte på bordet. Det er især rart, hvis du har en bordplade, du gerne vil passe godt på.

Bare så det er sagt: Måtten tamper ikke kaffen og påvirker ikke selve ekstraktionen. Den er din arbejdsplads, ikke en del af bryggeriet. Til selve tampningen skal du stadig bruge en tamper.

Sådan bruger du den

• Læg måtten på bordet med 90°-vinklen omkring bordkanten.
• Placér portafilteret på måtten, når kaffen skal fordeles og tampes.
• Lad eventuelt spildt kaffegrums blive på måtten i stedet for på bordet.
• Ryst kaffegrumset af, og tør måtten ren efter brug.

Rengøring

Fjern løst kaffegrums efter brug, tør måtten af med en fugtig klud, og lad den tørre, før den lægges tilbage på arbejdsfladen. Nemt og hurtigt, så den er klar til morgenens næste espresso.

Kort sagt

Vi synes, en tampermåtte med vinkel er en oplagt detalje til dig, der laver espresso derhjemme og gerne vil have en ryddelig arbejdsgang. Den passer på bord og bordkant, og grumset holder sig ét sted. Se også vores øvrige tampere og kaffeudstyr, hvis du vil bygge din baristaplads op.