Peber & pebermix

Peber og pebermix til hverdag og fest

Peber er nok det krydderi, du rækker ud efter oftest. Et par drej over æggemaden, et drys på bøffen eller lidt i dressingen - og pludselig smager maden af mere. Her har vi samlet peber og pebermix fra Nicolas Vahé, Onyx, Puk's Delikatesser og Lie Gourmet, så du kan finde den variant, der passer til dit køkken og din madlavning.

Hvid peber med en delikat smag

Hvid peber har en kraftig, men delikat smag, som vi synes er skøn på en avocadomad eller som et lille twist i salatdressingen. I udvalget finder du hvid peber i en flot glasflaske med kværn på toppen, så du nemt kan dosere direkte over maden.

Citronpeber til fisk, kylling og grillmad

Citronpeber er en krydderiblanding, der kombinerer frisk citrus med et let pebret bid. Den er oplagt til fisk, kylling, ovngrønsager og dressinger, når hverdagsmaden skal have et hurtigt løft. Og om sommeren er den perfekt til grillmad og al slags kød. Har du først fået citronpeber på laksen, er der ingen vej tilbage!

Pebermix med fem slags peberkorn

Kan du godt lide en mere kompleks smag, er en 5-korns peberblanding et godt valg. Her blandes sort, hvid, grøn, lyserød og jamaicansk peber, som tilsammen giver en afbalanceret smag med mere dybde end almindelig sort peber. Du finder blandingen både løst og i en praktisk kværn på 140 g, der klarer alt fra hverdagsmad til gæstemiddag.

Salt og peber i én kværn

Vil du gøre det nemt? Så er en Everyday Mix med salt og peber i samme kværn smart. Den kommer i 310 g og passer til al slags madlavning, fra kød og grøntsager til pasta og æggemad. Én kværn ved komfuret, og du er klar.

Sådan vælger du den rigtige peber

Tænk over, hvad du laver mest. Til fisk, kylling og sommerens grill er citronpeber oplagt. Til klassisk madlavning og gæstemiddage giver et pebermix med fem slags korn mere kompleksitet. Hvid peber er fin, når du vil have en kraftig smag, der passer til lysere retter. Og ønsker du det helt enkle, er salt og peber i én kværn svær at slå.

Overvej også formen: Peber i kværn kværner du frisk lige over maden, mens en løs blanding er nem at drysse i marinader og krydderiblandinger. En pæn peberkværn er i øvrigt også en hyggelig lille værtindegave. Se også vores øvrige krydderier og specialiteter.