Hjemmelavet ingefærte

Er du løbet tør for ingefærte, kan du forsøge dig med at lave din egen, mens du venter på at få de gode teblandinger leveret fra NORU. Det er slet ikke så svært!

Ingredienser:

Til en helt enkel ingefærte behøver du i princippet blot vand og en lille ingefærknold - samt evt. lidt citrussaft og evt. rørsukker/honning/frugtsirup, hvis du gerne vil have teen sød.

 

Fremgangsmåde:

  • Kog vand
  • Skær ingefærknolden i tykke skiver
  • Læg ingefærskiverne i en tekop
  • Hæld det kogte vand over ingefærskiverne i koppen
  • Lad ingefærteen trække i 5-10 minutter og tag derefter skiverne op igen. De kan sagtens gemmes og anvendes til endnu en god kop ingefærte.
  • Smag evt. teen til med lidt saft af lime, citron eller appelsin samt evt. lidt honning, rørsukker eller lækker frugtsirup.

 

Denne skønne hjemmelavede ingefærte kan også laves i større mængder, nedkøles og serveres med masser af knust is, lidt let knust mynte - og måske et par friske hindbær - i høje glas på en varm sommerdag. Det smager intet mindre end fantastisk. Prøv også at lave isteen med et lille pift sød lakridssirupDe afkølede teer holder sig fint et par dage i køleskabet!