Marcipanbrød

Marcipanbrød - en lille klassiker til julen

Hvad er julekaffen uden et marcipanbrød, der bliver skåret i skiver og sendt rundt om bordet? Her har vi samlet marcipanbrød fra Cocoture og Summerbird, så du kan finde det helt rigtige til julehyggen, julestrømpen eller som en lille gave til en, du holder af. Udvalget spænder fra de klassiske, enkle brød til store, fyldte udgaver, der er lavet til at blive delt.

Typer af marcipanbrød i udvalget

Klassisk med chokoladeovertræk

Den helt klassiske kombination er marcipan overtrukket med chokolade. Du finder både marcipanbrød med chokoladeovertræk og udgaver med mørk chokolade, og et af dem er lavet af Valencia-mandler. Er du til den lidt mere bitre, intense smag, er den mørke chokolade et godt bud.

Med nougatkerne

Vil du have lidt ekstra, så kig efter marcipanbrødene med nougatkerne. Her møder den søde marcipan en blød nougat i midten, og flere af dem fås med overtræk af mørk chokolade. Vi synes, det er en skøn opgradering af den klassiske udgave.

Pistacie og festlige varianter

For dig, der gerne vil prøve noget nyt, er der et kæmpe "Dubai" marcipanbrød med pistacie og nougatkerne. Og så er der en økologisk Bûche de Noël, hvor marcipan af stenvalsede middelhavsmandler og cremet nougat er omsluttet af mørk chokolade og toppet med hasselnøddekrokant, kandiseret appelsinskal og pistacienødder. Det er julen i ét stykke!

Sådan vælger du det rigtige marcipanbrød

Størrelse efter anledning

De små marcipanbrød på 160 g er oplagte i julestrømpen, til pakkelegen eller som værtindegave. Til julebordet eller kaffebordet med hele familien er de store brød på 500 g et godt valg, og flere af dem er delbare, så de er nemme at dele ud.

Indpakning til gaven

Skal marcipanbrødet gives væk, gør indpakningen en stor forskel. Mange af brødene ligger i flotte æsker i rød, grøn, grå eller hvid, nogle med vindue og bånd. Flere af æskerne er FSC-mærkede, hvilket betyder, at papiret kommer fra ansvarligt skovbrug. Skal det bare på dit eget kaffebord, kan en udgave i cellofanpose sagtens gøre det.

Smag og ingredienser

Tænk over, hvem der skal nyde det: Er det en marcipanpurist, så gå efter et klassisk brød. Er det en, der elsker nougat, pistacie eller mørk chokolade, er der også noget til dem. Og kan du godt lide økologi, så er Bûche de Noël værd at kigge på.

Se også vores øvrige marcipan og juledelikatesser, hvis du vil fylde julebordet med flere søde sager.