1701 Prestige Cuvée rosé, Grenache Noir og Roussanne (Languedoc)

Tror du, at rosé kun hører til på terrassen en lun sommereftermiddag? Så er 1701 fra Domaine Montrose klar til at ændre dit syn på sagen. Det er nemlig husets prestige-rosé og et godt eksempel på, at rosé kan være langt mere end en let sommervin.

Lys i farven, dyb i glasset

Farven er helt lys og sart, men lad dig ikke snyde. Vinen har både dybde og struktur. I glasset møder du fersken, røde bær og citrus, fulgt af en fin mineralsk nerve og diskrete noter fra fadet. Den har fylde uden at blive tung, og afslutningen er lang, frisk og præcis. Vi synes, det er en skøn kombination af friskhed og tyngde, der gør den spændende at sidde med.

Druer fra vulkansk og stenet jord

Vinen er lavet på 85% Grenache Noir og 15% Roussanne. Grenachen kommer fra vulkansk jord, mens Roussanne vokser på stenede marker omgivet af den sydfranske garrigue - det duftende, krydrede krat, der præger landskabet i Sydfrankrig. Vinen kommer fra IGP Côtes de Thongue i Languedoc.

En del af vinen lagres på ståltank, mens resten får franske egetræsfade. Ståltanken holder på friskheden, og fadene giver de diskrete fadnoter og den ekstra struktur, du kan smage.

En rosé til maden

Det her er først og fremmest en gastronomisk rosé. Så sæt den på bordet, når du skal have:

• Grillet fisk
• Skaldyr
• Lyst kød
• Retter fra middelhavskøkkenet

Den er oplagt til en lang sommermiddag med grillen tændt, men gør sig lige så godt til en weekendmiddag med en ovnbagt fisk eller en tallerken skaldyr. Servér den ved ca. 10 °C og gerne i et ordentligt vinglas, så den får plads til at folde sig ud.

Prisbelønnet årgang

Årgang 2021 af 1701 blev belønnet med 95 point og Gold ved Decanter World Wine Awards.

Se også vores øvrige franske rosévine, hvis du vil udforske flere stilarter.

Kort fortalt

Druer: 85% Grenache Noir, 15% Roussanne
Område: IGP Côtes de Thongue, Languedoc, Frankrig
Alkohol: 13,5%
Lagring: Ståltank og franske egetræsfade
Servering: Ca. 10 °C