Fransk rosévin

Fransk rosévin - sommer i glasset

Drømmer du om lune eftermiddage, lange frokoster og et køligt glas med laksefarvet skær? Så er fransk rosévin et oplagt sted at starte. Frankrig er rosévinens hjemland for mange, og i vores udvalg finder du alt fra lyse, sarte vine fra Provence til mere intense og fyldige rosévine fra Rhône og Loire. Her får du et overblik, så du lettere kan finde den flaske, der passer til dig.

Provence: lys, sart og mineralsk

Langt de fleste vine i kategorien kommer fra Provence, blandt andet Côtes de Provence, La Londe og AOP Pierrevert i det nordlige Provence. Stilen er typisk lys og elegant med noter af fersken, jordbær, citrus og hvide blomster og en frisk, mineralsk afslutning. Druerne er ofte Grenache, Syrah og Cinsault, og en enkelt vin har også den provencalske drue Tibouren med i blandingen. Det er rosé til terrassen, de lyse aftener og lette retter.

Sancerre: Pinot Noir med frisk syre

Fra Sancerre i Loire-dalen kommer rosévin lavet på Pinot Noir, blandt andet fra markerne omkring landsbyen Chavignol. Her møder du små røde bær, jordbær, fersken og modne citrusfrugter, båret oppe af en levende frugtsyre. Vi synes, de er skønne, hvis du foretrækker en rosé med lidt mere kant og intensitet.

Rhône og Tavel: mere fylde og krydderi

Har du lyst til en rosé med mere krop, så kig mod Rhônedalen. Tavel-rosé er kendt for sin dybere stil, og i udvalget finder du en Tavel med duft af jordbær og kirsebær og et krydret element i afslutningen. Der er også en økologisk Côtes du Rhône lavet på fem druesorter.

Sydvestfrankrig og Languedoc

Fra Gascogne kommer en sprød og læskende rosé med masser af bærfrugt, og fra IGP Côtes de Thau i Languedoc-Roussillon en delikat rosé på 100% Grenache Noir. Oplagte flasker til sommerens frokoster og fredagshygge.

Sådan vælger du den rigtige rosé

Tænk først over stilen: Vil du have den lyse, sarte Provence-rosé, den friske og syrlige Sancerre eller den fyldigere Tavel? Kig derefter på dyrkningen, for flere af vinene er økologiske, og enkelte er biodynamiske. Og så handler det om anledningen. En let og frisk rosé er perfekt til aperitif og salater, mens en fyldigere vin kan stå op til grillmad og krydrede retter.

Uanset hvad du vælger: Server din rosé godt kold, så frugten og friskheden for alvor kommer til sin ret. Skål!