Spiced Mango Chutney, krydret og glutenfri (270 g)

Drømmer du om lidt indisk stemning på tallerkenen, uden at skulle stå og simre chutney i timevis? Så er Spiced Mango Chutney fra Stokes et rigtig godt bud! Her får du en sød og krydret chutney med saftige mangostykker, hvor mango faktisk udgør hele 56% af indholdet.

Sødmen fra mangoen bliver balanceret af rødvinseddike, havsalt og en karryblanding med blandt andet koriander, gurkemeje, bukkehorn, ingefær, spidskommen, nellike og grøn kardemomme. Resultatet er en chutney med en mild varme, der giver smag uden at tage over. Og så er den glutenfri, så den er oplagt at have stående, hvis der er nogen i familien, der skal undgå gluten.

Sådan kan du bruge mangochutneyen

Mango chutney hører jo helt naturligt til det indiske køkken, og det er her, den virkelig kommer til sin ret. Men mulighederne er mange:

• Til karryretten: en skefuld ved siden af din karry eller dal giver et sødt og frisk modspil til de varme krydderier.
• Som dip: server den til sprøde pappadums, når du holder indisk aften med vennerne.
• På sandwichen: smør et lag på brødet sammen med kylling, ost eller rester fra gårsdagens middag.
• På ostebordet: den søde mango passer skønt til både faste og cremede oste.

Vi synes, den er et af de der små glas, der gør hverdagsmaden lidt sjovere. Den kan også sagtens komme med i en gavekurv til en, der elsker at lave mad fra hele verden.

Opbevaring

Opbevar glasset mørkt og køligt.

Se også vores øvrige chutneys, saucer og dressinger, hvis du vil sætte et helt bord med tilbehør sammen.

Ingredienser

Mango (56%), Sukker og rørsukkermelasse, rødvinseddike, krydderier, havsalt, karry Pulver (koriander, SENNEP, gurkemeje, bukkehorn, Paprika, Salt, ingefær, spidskommen, hvidløgspulver, løgpulver, nellike, grøn kardemomme, Gurkemeje ekstrakt, Naturlig smag, sort peber).

Indhold: 270 g

Næringsindhold pr. 100 g

Energi: 1066 kJ / 252 kcal
Fedt: 0,0 g
heraf mættede fedtsyrer: 0,0 g
Kulhydrat: 60 g
heraf sukkerarter: 60 g
Protein: 0,8 g
Salt: 0,48 g