Bundløst portafilter til Sage 58 mm med konisk træhåndtag (valnød)

Har du lyst til at se, hvad der egentlig sker, når din espresso løber igennem? Med det her bundløse portafilter til Sage 58 mm får du et tydeligt kig ind i dit shot. Kaffen løber direkte ud under filterkurven, så du kan se, om din teknik sidder lige i skabet. Og så er det koniske træhåndtag i valnød også bare lækkert at holde om!

Det er et komplet portafilter, altså tilbehør til din espressomaskine og ikke en maskine i sig selv. Hovedet er i rustfrit stål, håndtaget er konisk og i valnød, og der følger en filterkurv med til et dobbeltshot. Portafilteret holder den malede kaffe under brygningen og låses fast i maskinens bryggehoved, præcis som det originale.

Hvad gør et bundløst portafilter?

Et bundløst portafilter har ingen bund eller tud under filterkurven. Derfor kan du se espressoen samle sig direkte under kurven. Det gør det til et virkelig praktisk læringsværktøj: sprøjt, flere separate stråler eller et skævt flow kan vise, at fordelingen, tampingen eller kværnindstillingen skal justeres.

Det giver ikke automatisk et bedre shot, men det giver dig tydelig feedback. Vi synes, det er en af de sjoveste måder at blive skarpere til espresso på, hvad enten du lige er begyndt at lege med kværnen, eller du jagter det perfekte morgenshot.

Håndtag i valnød

Det koniske håndtag er i valnød. Træ er et naturmateriale, så farve og åretegning kan variere fra håndtag til håndtag. Dit portafilter bliver med andre ord helt dit eget. Portafilteret findes også med håndtag i rosentræ, wenge og bøgetræ.

Passer det til din maskine?

Portafilteret er beregnet til Sage/Breville 58 mm og passer til Dual Boiler og Oracle-serien:

• Dual Boiler og Dynamic Duo
• Oracle
• Oracle Touch
• Oracle Jet
• Oracle Dual Boiler

Breville-modeller med de samme modelnavne og samme bryggeplatform er også kompatible. Portafiltre er dog ikke universelle: diameter, låseører og deres placering skal passe til den konkrete maskine. Tjek derfor altid din maskinmodel og sammenlign med dit originale portafilter. Har du en Sage med 54 mm, skal du kigge efter 54 mm-udgaven i stedet.

Sådan bruger du portafilteret

• Dosér den malede kaffe i kurven.
• Fordel kaffen jævnt, og tamp overfladen plant.
• Lås portafilteret i bryggehovedet uden at tvinge det.
• Bryg espressoen, og kig på det synlige flow under kurven.

Rengøring og vedligehold

Slå den brugte kaffepuck ud efter brygning, tag filterkurven ud, og skyl både kurv og portafilter. Kaffeolier kan med tiden sætte sig på stålet og påvirke smagen, så rengør delene grundigt med jævne mellemrum. Træhåndtaget tørrer du af med en let fugtig klud. Lad det ikke ligge i blød, og put det ikke i opvaskemaskinen.

Se også vores øvrige portafiltre og tampere, hvis du vil bygge dit baristaudstyr videre ud.

Kort fortalt

Type: Bundløst portafilter (uden tud)
Størrelse: 58 mm
Passer til: Sage/Breville Dual Boiler, Dynamic Duo, Oracle, Oracle Touch, Oracle Jet, Oracle Dual Boiler
Materiale: Hoved i rustfrit stål, konisk håndtag i valnød
Medfølger: Filterkurv til dobbeltshot
Rengøring: Håndtaget tåler ikke opvaskemaskine