Bundløst portafilter til Sage 54 mm med konisk træhåndtag (bøgetræ)

Vil du gerne se, hvad der egentlig sker, når din espresso løber? Med et bundløst portafilter til din Sage-maskine på 54 mm får du det at se med det samme. Her får du et komplet portafilter med hoved i rustfrit stål, et konisk håndtag i bøgetræ og en filterkurv til dobbeltshot.

Bemærk, at det er tilbehør til din espressomaskine og ikke en maskine i sig selv. Portafilteret holder den malede kaffe under brygningen og låses fast i maskinens bryggehoved, præcis som det originale portafilter.

Hvad gør et bundløst portafilter?

Et bundløst portafilter har ingen bund eller tud under filterkurven. Derfor kan du se espressoen samle sig direkte under kurven. Det gør det til et virkelig praktisk læringsværktøj. Sprøjter det, kommer der flere separate stråler, eller løber det skævt? Så er det et tegn på, at fordelingen, tampingen eller kværnindstillingen bør justeres.

Lad os være ærlige: Konstruktionen giver ikke automatisk et bedre shot. Men den giver dig tydelig feedback på din teknik, og vi synes, det er en skøn måde at blive klogere på sin espresso, kop for kop.

Passer det til din maskine?

Portafilteret er beregnet til Sage/Breville 54 mm. Ifølge forhandleren passer det til:

• Barista Express og Barista Express Impress
• Barista Pro
• Barista Touch og Barista Touch Impress
• Bambino og Bambino Plus
• Duo-Temp Pro
• Infuser

Breville-modeller med de samme modelnavne og samme bryggeplatform er også kompatible. Portafiltre er dog ikke universelle: diameter, låseører og deres placering skal passe til netop din maskine. Tjek derfor altid din maskinmodel, og sammenlign gerne med dit originale portafilter.

Håndtag i bøgetræ

Det koniske håndtag i bøgetræ giver et varmt og naturligt udtryk ved siden af det blanke stål. Træ er et naturmateriale, så farve og åretegning kan variere fra håndtag til håndtag. Det betyder også, at dit håndtag bliver helt dit eget.

Sådan bruger du portafilteret

• Dosér den malede kaffe i kurven.
• Fordel kaffen jævnt, og tamp overfladen plant.
• Lås portafilteret i bryggehovedet uden at tvinge det.
• Bryg espressoen, og vurder det synlige flow under kurven.

Rengøring og vedligehold

Slå den brugte kaffepuck ud efter brygning, tag filterkurven ud, og skyl både kurv og portafilter. Kaffeolier kan med tiden sætte sig på stålet og påvirke smagen, så rengør delene grundigt med jævne mellemrum. Træhåndtaget tørrer du blot af med en let fugtig klud. Lad det ikke ligge i blød, og kom det ikke i opvaskemaskinen.

Kort sagt: Er du klar til at nørde lidt mere med din espresso derhjemme, er et bundløst portafilter et oplagt næste skridt. Se også vores øvrige tampere og doseringsringe til Sage.

Kort fortalt

Type: Bundløst portafilter (tilbehør)
Systemstørrelse: Sage/Breville 54 mm
Hoved: Rustfrit stål
Håndtag: Konisk, bøgetræ
Medfølger: Filterkurv til dobbeltshot
Konstruktion: Bundløs, uden tud
Rengøring: Træhåndtaget tåler ikke opvaskemaskine