Saint-Amour Beaujolais Terres Dorées 2024, rødvin af Gamay

Har du lyst til en rødvin, der er frisk, saftig og bare utrolig nem at holde af? Så er Saint-Amour 2024 fra Terres Dorées et oplagt bud. Her får du Gamay fra den nordlige del af Beaujolais i en ren og frisk stil, hvor det handler om saftighed, præcision og fin rød bærkarakter frem for tung frugt og massiv struktur.

Saint-Amour er en af Beaujolais' mest populære cru-vine, og vi synes, det er let at forstå, når man læser om den her.

Ribs, jordbær og røde kirsebær

Duften er delikat med ribs og jordbær, og det giver et lyst og appetitvækkende første indtryk. I smagen tager den røde frukt over med tydelige noter af røde kirsebær og ribs, mens en sprød syre holder vinen levende og giver en flot balance.

Vinen har medium fylde og en næsten ubesværet struktur, hvor frugten står rent frem uden at blive overvældende. Afslutningen er præcis og frisk med en fin mineralitet og et diskret krydret præg. Det er altså en vin, der belønner lidt opmærksomhed i glasset, men som samtidig er skøn at nyde helt uden at tænke over det.

Sådan serverer du Saint-Amour

Prøv den let afkølet. Med omkring 13% alkohol fungerer den fint både alene og ved middagsbordet. Den friske syre gør den særligt god til lettere retter, hvor en kraftig rødvin hurtigt ville tage over. Vi kan klart anbefale den til:

• Fjerkræ, fx en ovnstegt kylling en almindelig tirsdag
• Kalv
• Charcuteri på et bræt, når vennerne kigger forbi
• Retter med svampe
• Grillede grøntsager en lun sommeraften

Kort sagt: en saftig og præcis Gamay, der passer lige så godt til hverdagsmaden som til middagen med gæster. Se også vores øvrige rødvine fra Frankrig.

Fakta

Type: Rødvin
Producent: Terres Dorées
Drue: Gamay
Appellation: Saint-Amour
Region: Beaujolais
Land: Frankrig
Årgang: 2024
Alkohol: 13-14%