Langhe Pinot Nero 2018, rødvin fra Piemonte (75 cl)

Elegant og fyldig Pinot Nero fra Langhe i Piemonte, årgang 2018, med noter af brombær, solbær, hindbær og peber og en lang eftersmag. Oplagt til oksekød, kalv og vildt.

225,00 kr.

Køb varen her

Reklamelink · Du handler hos Buus Vine

Beskrivelse

Drømmer du om en elegant rødvin til steaken eller vildtretten? Så skal du kigge nærmere på Langhe Pinot Nero 2018 fra det lille vineri Ca'Barun i Piemonte. En fyldig, men stadig elegant Pinot Nero med en lang eftersmag, som vi synes fortjener en plads på bordet, når maden er lidt ekstra god.

En dansker i Piemonte

Bag vinen står Ca'Barun, eller Casa Barun, som på dansk betyder baronens hus. Vingården blev etableret i 2007 af danskeren Peter Thomsen. Den ligger i byen Santo Stefano Belbo i vinområdet Langhe, et smukt bakkelandskab i hjertet af Piemonte i Italien.

Ca'Barun er et mikrovineri, og det mærkes på filosofien. Der laves kun en lille produktion af hver vin for at holde kvaliteten høj, og der bruges minimalt med kemikalier både på markerne og i vineriet for at passe på naturen. Den høje kvalitet kommer af hårdt arbejde, både ude på marken og nede i kælderen.

Sådan smager vinen

Vinen er lavet på Pinot Nero, som du nok bedre kender under det franske navn Pinot Noir. Den er klassificeret som Langhe DOC og har en alkoholprocent på 14,5%.

I glasset får du en elegant og fyldig rødvin, hvor de mørke og røde bær er i front: brombær, solbær og hindbær. Dertil kommer et lunt strejf af krydderi og peber, og så slutter den af med en lang eftersmag. Skøn!

Hvad skal du servere til?

Med sin fylde og sine krydrede noter er vinen oplagt til kød. Prøv den til:

En god bøf eller en langtidsstegt oksesteg
Kalvekød, fx en kalvesteg søndag aften
Vildt som rådyr eller hjort, når efteråret kalder på mørke saucer

Vi synes, den er perfekt til middagen med gode venner, hvor maden får lov at tage tid, og hvor du gerne vil skænke noget lidt anderledes end den sædvanlige italiener. Se også vores øvrige rødvine fra Piemonte.