Valdeon Ost, spansk blåskimmelost af ko- og gedemælk

Er du til oste med masser af kant og karakter? Så skal du simpelthen smage Valdeon Ost! Det er en god og kraftig blåskimmelost fra Spanien, som er lagret i cirka 3 måneder. Og så er den pakket ind i kastanieblade, så den ser lige så spændende ud, som den smager.

En blåskimmel fra Castilla-León

Valdeón bliver produceret i Covadongas National Park i Castilla-León. Osten laves på pasteuriseret ko- og gedemælk, og ostemassen er blød med en naturlig indre skimmel. Farven er lys med flotte blågrønne marmoreringer, som gør osten til et indbydende syn, når du skærer den op.

Indpakningen i kastanieblade er en lille detalje, som vi synes gør osten ekstra spændende. Den skiller sig virkelig ud på bordet, og den er oplagt at servere hel, så dine gæster selv kan skære sig en bid.

Sådan kan du servere Valdeon Ost

En kraftig blåskimmel som Valdeón er skabt til at blive nydt i gode selskaber. Her er et par idéer:

• Som stjernen på ostebordet, når du har gæster til en hyggelig aften
• På et stykke godt brød eller knækbrød, når du trænger til en lille luksusbid
• Smuldret over en salat, hvor den kraftige smag giver retten masser af karakter
• Med på tapasbordet sammen med andre spanske specialiteter

Det er også oplagt at tage en Valdeon Ost med som værtindegave til en, der elsker ost. Den flotte indpakning i kastanieblade gør den jo til en gave i sig selv.

Opbevaring

Osten skæres og pakkes i vakuumpose, og der står ingen holdbarheds- eller produktionsdato på posen. Den skal spises inden for cirka en uge. Så sørg for at have en god anledning klar, når den kommer i køleskabet. Hvis altså den holder så længe!

Se også vores øvrige spanske oste og specialiteter.

Kort fortalt om Valdeon Ost

• Kraftig blåskimmelost fra Spanien
• Lagret i cirka 3 måneder
• Produceret i Covadongas National Park i Castilla-León
• Lavet på pasteuriseret ko- og gedemælk
• Blød ostemasse med naturlig indre skimmel og blågrønne marmoreringer
• Indpakket i kastanieblade
• Vakuumpakket - spises inden for cirka en uge
• Fås i størrelserne 100 g, 200 g, 500 g og 1 kg