Bundløst portafilter til Sage 58 mm med konisk træhåndtag (wenge)

Har du lyst til at se, hvad der egentlig sker, når din espresso bliver brygget? Med det her bundløse portafilter til Sage 58 mm får du et helt åbent kig ned under filterkurven, og det er altså en ret fed måde at blive klogere på sin egen teknik. Portafilteret er tilbehør til din espressomaskine og passer til Sage og Breville med 58 mm bryggeplatform, fx Dual Boiler og Oracle-serien.

Hvad gør et bundløst portafilter?

Et bundløst portafilter har ingen bund eller tud under filterkurven. Derfor kan du se espressoen samle sig direkte under kurven, mens den løber. Det gør det til et praktisk læringsværktøj. Sprøjter det, kommer der flere separate stråler, eller løber det skævt, er det et tegn på, at fordelingen, tampingen eller kværnindstillingen bør justeres.

Og lad os være ærlige: konstruktionen laver ikke automatisk et bedre shot. Men du får tydelig feedback, så du hurtigt kan se, om dine justeringer virker. Vi synes, det er en af de sjoveste måder at blive bedre til espresso på derhjemme!

Det får du med

• Portafilterhoved i rustfrit stål
• Konisk håndtag i wenge
• Filterkurv til dobbeltshot
• Bundløs konstruktion uden tud

Træ er et naturmateriale, så farve og åretegning kan variere fra håndtag til håndtag. Det giver dit portafilter et helt personligt præg. Håndtaget findes også i rosentræ, valnød og bøgetræ.

Passer det til din maskine?

Portafilteret er registreret til Sage/Breville 58 mm og passer til disse modeller:

• Dual Boiler og Dynamic Duo
• Oracle
• Oracle Touch
• Oracle Jet
• Oracle Dual Boiler

Breville-modeller med de samme modelnavne og samme bryggeplatform er også kompatible. Portafiltre er dog ikke universelle: diameter, låseører og deres placering skal passe til netop din maskine. Tjek derfor altid din maskinmodel, og sammenlign gerne med dit originale portafilter. En angivelse som 58 mm beskriver systemstørrelsen, men er ikke alene en garanti for, at det passer.

Sådan bruger du portafilteret

• Dosér den malede kaffe i kurven.
• Fordel kaffen jævnt, og tamp overfladen plant.
• Lås portafilteret i bryggehovedet uden at tvinge det.
• Bryg espressoen, og kig på flowet under kurven.

Rengøring og vedligehold

Slå den brugte kaffepuck ud efter brygning, tag filterkurven ud, og skyl både kurv og portafilter. Kaffeolier kan med tiden sætte sig på stålet og påvirke smagen, så giv delene en grundig rengøring med jævne mellemrum. Træhåndtaget tørrer du blot af med en let fugtig klud. Lad det ikke ligge i blød, og put det ikke i opvaskemaskinen.

Kort sagt: Er du nysgerrig på din espresso og vil lære at ramme et flot, jævnt flow, er et bundløst portafilter et oplagt næste skridt. Se også vores øvrige tampere og fordelingsværktøjer til espresso.

Fakta

Type: Bundløst portafilter (tilbehør)
Systemstørrelse: Sage/Breville 58 mm
Hoved: Rustfrit stål
Håndtag: Konisk, wenge
Medfølger: Filterkurv til dobbeltshot
Rengøring: Ikke til opvaskemaskine (træhåndtag)