Bundløst portafilter til Sage 54 mm med kurvet træhåndtag (rosentræ)

Har du lyst til at se, hvad der faktisk sker, når din espresso løber ud af kurven? Med dette bundløse portafilter til Sage og Breville 54 mm-maskiner får du den direkte feedback på din teknik. Og så pynter det kurvede håndtag i rosentræ jo også på kaffebaren!

Der er tale om et komplet portafilter, altså tilbehør til din espressomaskine. Hovedet er i rustfrit stål, håndtaget er kurvet og lavet i rosentræ, og der følger en filterkurv med, som er beregnet til et dobbeltshot. Portafilteret holder den malede kaffe under brygningen og låses fast i maskinens bryggehoved, præcis som det originale.

Hvad gør et bundløst portafilter?

Et bundløst portafilter har hverken bund eller tud under filterkurven. Derfor kan du se espressoen samle sig direkte under kurven. Det gør det til et virkelig praktisk læringsværktøj. Ser du sprøjt, flere separate stråler eller et skævt flow, er det et tegn på, at fordelingen, tampingen eller kværnindstillingen bør justeres.

Vær dog opmærksom på, at konstruktionen ikke automatisk giver et bedre shot. Men den viser dig tydeligt, hvor du kan forbedre dig. Vi synes, det er en af de sjoveste måder at blive skarpere på sin espresso på, hvad enten du lige er startet med din første maskine eller gerne vil finpudse morgenens dobbeltshot.

Passer den til din Sage?

Portafilteret er beregnet til Sage/Breville 54 mm og passer til disse modeller:

• Barista Express og Barista Express Impress
• Barista Pro
• Barista Touch og Barista Touch Impress
• Bambino og Bambino Plus
• Duo-Temp Pro
• Infuser

Breville-modeller med de samme modelnavne og samme bryggeplatform er også kompatible. Portafiltre er dog ikke universelle: diameter, låseører og deres placering skal passe til den konkrete maskine. Tjek derfor altid din maskinmodel, og sammenlign gerne med dit originale portafilter, før du slår til.

Sådan bruger du portafilteret

• Dosér den malede kaffe i kurven.
• Fordel kaffen jævnt, og tamp overfladen plant.
• Lås portafilteret i bryggehovedet uden at tvinge det.
• Bryg espressoen, og hold øje med flowet under kurven.

Rengøring og vedligehold

Slå den brugte kaffepuck ud efter brygning, tag filterkurven ud, og skyl både kurv og portafilter. Kaffeolier kan med tiden sætte sig på stålet og påvirke smagen, så rengør delene grundigt med jævne mellemrum. Træhåndtaget tørrer du af med en let fugtig klud. Lad det ikke ligge i blød, og put det ikke i opvaskemaskinen.

Træ er et naturmateriale, så farve og åretegning kan variere fra håndtag til håndtag. Dit håndtag bliver altså helt dit eget. Portafilteret findes også med håndtag i bøgetræ, valnød og wenge. Se også vores øvrige portafiltre og tampere.

Kort fortalt

Type: Bundløst portafilter uden tud
System: Sage/Breville 54 mm
Hoved: Rustfrit stål
Håndtag: Kurvet, rosentræ
Medfølger: Filterkurv til dobbeltshot
Rengøring: Håndtaget må ikke i opvaskemaskine