Piri piri sauce, stærk (100 ml)

En stærk piri piri sauce, der giver spanske og portugisiske retter ekstra varme - både når du laver maden, og når du krydrer ved bordet.

25,00 kr.

Køb varen her

Reklamelink · Du handler hos Made In Spain · fragt 56,00 kr.

Beskrivelse

Trænger din aftensmad til lidt mere varme? Så er denne stærke piri piri sauce et oplagt bud. Den er lavet til at give spanske og portugisiske retter et ordentligt spark, og du kan bruge den præcis, som det passer dig: som ingrediens under madlavningen eller som krydderi, når maden står på bordet.

Hvad er piri piri egentlig?

Piri piri er en lille, rød chili på ca. 2 cm. Den dyrkes blandt andet i Østafrika, og navnet betyder faktisk peber på swahili. I Europa dyrkes piri piri i Portugal. Det er netop den chili, der har givet navn til saucen. Og med 45% stærk peberfrugt i flasken er der ingen tvivl om, hvad hovedrollen er.

Sådan bruger du piri piri sauce

Det smarte ved en sauce som denne er, at den både kan bruges i gryden og ved bordet. Vi synes, den er helt oplagt at have stående til de dage, hvor du vil have mere styr på styrken:

Under madlavningen: rør lidt i marinaden til kylling eller i en gryderet, så varmen trækker ind i hele retten.
Ved bordet: lad hver især dryppe den på tallerkenen, så dem der elsker det stærkt, kan skrue op, mens resten nøjes med lidt.
Til tapasbordet: en lille skål eller flasken frem ved siden af de spanske specialiteter giver bordet et ekstra pift.

Husk at ryste flasken let inden brug. Og start gerne med få dråber - den er stærk!

Se også vores øvrige saucer og dressinger, hvis du vil bygge videre på krydderihylden.