Baristasæt med bundløst portafilter til Sage 54 mm, håndtag i valnød

Drømmer du om at blive skarpere til din espresso, men orker ikke at samle udstyret stykke for stykke? Så er her et sæt, der samler fire redskaber til hele din espressoforberedelse: et bundløst portafilter med håndtag i valnød, en nålefordeler, en tamper med krave og en puck screen. Det hele er sammensat til Sage/Breville-maskiner med 54 mm-system, så du kan opgradere hele arbejdsgangen på én gang.

Det får du i sættet

• Bundløst portafilter til Sage 54 mm: Et komplet portafilter i rustfrit stål med kurvet træhåndtag i valnød og filterkurv til dobbeltshot.
• Nålefordeler i sort, 54 mm: Bryder klumper og fordeler den malede kaffe i filterkurven, før du tamper.
• Tamper med krave i sort, 54 mm: Kraven hviler mod filterkurvens kant og hjælper dig med at holde tampingen plan.
• Puck screen, 54 mm: Lægges oven på den tampede kaffe og hjælper med at fordele vandet og holde bryggehovedet renere.

Hvorfor et bundløst portafilter?

Med et bundløst portafilter kan du simpelthen se ekstraktionen direkte under filterkurven. Og det er faktisk ret lærerigt! Sprøjt, skævt flow eller flere separate stråler kan vise, at fordelingen, tampingen eller kværnindstillingen bør justeres. Så i stedet for at gætte, hvorfor morgenens espresso smagte lidt skarpt, får du et praktisk værktøj, når du vil arbejde mere præcist med din kaffe. Vi synes, det er en af de mest oplagte opgraderinger, hvis du gerne vil forstå din espresso bedre.

Håndtag i valnød

I denne variant er portafilterets håndtag i valnød, som giver et varmt og lækkert præg ved maskinen. Træ er et naturmateriale, så farve og åretegning kan variere fra håndtag til håndtag - dit bliver altså helt dit eget.

Passer det til din maskine?

Sættet er beregnet til Sage/Breville-maskiner med 54 mm-system. Det passer ikke til Sage Oracle, Oracle Touch eller Dual Boiler, som bruger 58 mm. Portafiltere er ikke universelle alene på grund af diameteren, så tjek altid din maskinmodel, låseørerne og placeringen af dem, før du slår til.

Sådan bruger du sættet

• Sæt filterkurven i portafilteret, og dosér den malede kaffe.
• Fordel kaffen med nålefordeleren, så klumper brydes, og laget bliver ensartet.
• Tamp kaffen plant med tamperen.
• Læg puck screenen oven på den tampede kaffe.
• Lås portafilteret i maskinen, bryg din espresso, og hold øje med det synlige flow.

Det er oplagt til den rolige weekendmorgen, hvor du har tid til at nørde lidt med indstillingerne - men rutinen sidder hurtigt, så den også fungerer til hverdagens hurtige cappuccino.

Rengøring og vedligehold

Skyl filterkurv, puck screen og portafilter efter brug. Nålefordeler og tamper tørrer du af med en let fugtig klud. Husk, at træhåndtaget ikke må ligge i blød eller komme i opvaskemaskinen.

Se også vores øvrige baristasæt og tilbehør til espresso.

Kort fortalt

Indhold: Bundløst portafilter, nålefordeler, tamper med krave, puck screen
Størrelse: 54 mm
Portafilter: Rustfrit stål med kurvet træhåndtag i valnød, filterkurv til dobbeltshot
Passer til: Sage/Breville-maskiner med 54 mm-system (ikke Oracle, Oracle Touch eller Dual Boiler)
Rengøring: Træhåndtaget tåler ikke opvaskemaskine eller iblødsætning