Sød mousserende vin & Moscato

Sød mousserende vin og Moscato til dessert og fest

Er du typen, der hellere vil have et glas med sødme og frugt end en knastør brut? Så er du landet det helt rigtige sted. Her har vi samlet søde mousserende vine fra Italien, som er skabt til desserten, til frisk frugt og til de festlige øjeblikke, hvor et velkomstglas sætter stemningen. Vi synes, de er et skønt alternativ til den klassiske tørre champagne, fordi de er lette at holde af og passer perfekt til det søde bord.

Typer i udvalget

Moscato d'Asti

Moscato d'Asti er let perlende, altså med færre og blødere bobler end en fuldt mousserende vin. I udvalget finder du en Moscato d'Asti fra Asti og Cuneo i Piemonte, lavet udelukkende på skånsomt pressede Moscato-druer. Den er elegant og oplagt til dessert og frisk frugt.

Asti DOCG

Asti er den mere sprudlende fætter, også på Moscato-druen fra Asti i Piemonte. DOCG er Italiens højeste kvalitetsbetegnelse for vin og fortæller, at vinen kommer fra et afgrænset område og følger faste regler. Asti DOCG er sød og læskende og oplagt til desserten eller som festlig velkomstdrink.

Dolce spumante

Spumante betyder mousserende på italiensk, og dolce betyder sød. Her finder du en spumante på aromatiske Moscato- og Malvasia-druer med sprøde bobler, fuldmoden frugt og noter af blomster og akaciehonning.

Sød mousserende rødvin

Vil du prøve noget lidt anderledes? Rosso Dolce er en sød mousserende rødvin fra Veneto med dyb rubinrød farve og duft af modne bær og krydderier. Et sjovt og festligt bud, når du vil overraske dine gæster.

Sådan vælger du

Tænk over, hvad glasset skal bruges til. Skal det ledsage en frugttærte, et fad med friske bær eller en lys kage, er de hvide Moscato-vine oplagte med deres frugt og blomstrede noter. Til mørke bær og chokolade kan en sød mousserende rødvin være et spændende match. Og drømmer du om blide, lette bobler, så kig efter Moscato d'Asti, mens Asti og spumante giver mere sprudl i glasset.

Servering

Søde mousserende vine er bedst godt kølede. Sæt gerne flasken på køl i god tid inden desserten, og servér den i et højt glas, så boblerne og duften kommer til deres ret. Se også vores øvrige mousserende vine og champagne, hvis du leder efter noget tørrere.