Franske chokoladetrøfler med karamel & salt, sølv (100 g)

Er du typen, der aldrig kan sige nej til et stykke chokolade? Så er de her franske chokoladetrøfler med karamel & salt noget for dig! Det er en delikatesse, som vi tror, de fleste chokolade-elskere hurtigt bliver lidt afhængige af. Trøflerne kommer fra Frankrig, og de er et skønt bud på noget sødt til juletiden.

Cremet ganache med et knas af salt

Hver trøffel er fyldt med en mørk og fyldig chokolade-ganache, der smelter på tungen. Og så sker der noget spændende: Ganachen er tilsat karamel-saltflager, der knaser lækkert og bryder den dybe chokoladesmag. Den kombination af sødt, salt og cremet synes vi simpelthen er svær at stå for. Til sidst er hver lækkerbid drysset med et fint lag kakaopulver, så du får den klassiske trøffel-overflade, der føles blød og fløjlsagtig i munden.

Til julehygge, kaffebord og værtindegave

Mulighederne er mange med en pose trøfler i skabet:

• Til kaffen eller teen: Sæt et par stykker frem, når gæsterne har fået dessert og sidder og snakker videre.
• Som værtindegave: Et oplagt alternativ til den sædvanlige flaske, når du er inviteret til julefrokost eller middag.
• I julekalender- eller pakkeleg: En lille, lækker gave, som de fleste bliver glade for.
• Til dig selv: En råkold decemberaften i sofaen med et tæppe og en kop varm kakao. Mums.

Sådan nyder du dem bedst

Chokoladetrøfler kommer bedst til deres ret, når de ikke er iskolde. Tag dem gerne ud lidt før servering, så ganachen når at blive rigtig cremet. Prøv dem til en kop stærk kaffe - det bitre i kaffen spiller fint sammen med karamel og salt.

Kort sagt

Her får du franske chokoladetrøfler med mørk ganache, knasende karamel-saltflager og et drys kakao - en lille luksus til juletiden, som vi er sikre på, bliver spist hurtigt. Hvis altså der er nogen tilbage at dele ud af? Se også vores øvrige juledelikatesser, hvis du vil sætte en hel gavekurv sammen.

Fakta

• Produkt: Franske chokoladetrøfler med karamel & salt
• Variant: Sølv
• Oprindelse: Frankrig
• Indhold: 100 g