Kaffe fra Etiopien

Kaffe fra Etiopien - frugt, bær og fylde i koppen

Drømmer du om en kop kaffe, der smager af mere end bare kaffe? Så er Etiopien et rigtig godt sted at starte. Landet regnes ofte for kaffens vugge, og etiopisk kaffe er kendt for sin frugtige, livlige karakter. Her har vi samlet kaffebønner fra Etiopien fra Just Coffee og Mountain Coffee, så du nemt kan finde den profil, der passer til din smag og din morgenrutine.

Hvilke typer etiopisk kaffe kan du vælge imellem?

Udvalget spænder fra det frugtige og bærsøde til det mørke og fyldige. Det gør det faktisk ret nemt at vælge, når du ved, hvad du kan lide.

Natural-forarbejdet kaffe med noter af søde bær

Ethiopian Natural kaffebønnerne er produceret efter 'Natural' metoden, hvor kaffen tørres med frugten på. Det giver en smagfuld kop med noter af søde bær. Er du til en kaffe med sødme og frugt, er det her et oplagt bud.

Frugtig kaffe med afbalanceret syrlighed

Ethiopia kaffebønnerne har masser af frugtige noter, en afbalanceret syrlighed og dejlig fylde. Vi synes, det er en skøn kaffe til dig, der gerne vil smage, hvad etiopisk kaffe kan, uden at det bliver for skarpt.

Mørkristet Sidamo med lav syrlighed

Foretrækker du en mere klassisk og kraftig kop, så kig på Mountain Etiopisk Sidamo. Bønnerne er mørkristede med stor fylde og lav syrlighed. Sidamo er en kendt kaffeegn i det sydlige Etiopien, og her får du en blødere og rundere side af landets kaffe.

Sådan vælger du den rigtige etiopiske kaffe

Start med smagen: Kan du lide frugt og en vis friskhed i koppen, så gå efter de frugtige og bærsøde bønner. Vil du hellere have fylde og lav syrlighed, er den mørkristede Sidamo et godt valg.

Tænk også på mængden. Flere af kaffetyperne findes i forskellige posestørrelser - lille pose, stor pose og XL pose. Den lille pose er perfekt, hvis du vil prøve en ny smag af. Drikker du meget kaffe derhjemme eller på kontoret, giver de større poser mening.

Hele bønner giver den friskeste kop

Alle varerne her er hele kaffebønner, så du skal bruge en kaffekværn. Det er der faktisk en stor fordel ved: Når du maler bønnerne lige før brygning, bevarer kaffen mere af sin aroma. Og så kan du justere malingen efter, om du brygger på stempelkande, filter eller espressomaskine.

Kort sagt: Etiopisk kaffe er et skønt sted at udforske, uanset om du er til bær og frugt eller fylde og ro i koppen. Se også vores øvrige kaffe fra Afrika.