Knivslibning & knivholdere

Knivslibning og knivholdere - giv dine knive et godt sted at bo

Har du nogensinde stukket hånden ned i køkkenskuffen og ramt en skarp kniv, der lå og flød mellem grydeskeer og piskeris? Så ved du, hvorfor det giver mening at tænke over, hvor dine knive opbevares. En god knivholder passer både på dig og på knivene, og den gør det nemmere at finde den rigtige kniv, når løget skal hakkes, eller brødet skal skæres.

I denne kategori samler vi udstyr, der hjælper dig med at holde orden på dine knive. Udvalget består lige nu af knivhylstre og magnetiske knivholdere til væggen fra Onyx.

Magnetiske knivholdere til væggen

En magnetisk knivholder er en skinne, du sætter op på væggen, hvor knivene hænger fast med magnet. Det frigør plads i skuffen og på køkkenbordet, og knivene er altid lige ved hånden, mens du laver mad. Samtidig undgår du, at æggen slides mod andet metal.

Knivholderne fra Onyx er overtrukket i blød, ridsefast silikone, så klingerne hænger frit fremme uden at hvile direkte mod hårdt metal. Du kan vælge mellem to længder:

25 cm med plads til op til fire knive - oplagt til det lille køkken, eller hvis du klarer dig med en kokkekniv, en brødkniv og et par mindre knive.

40 cm med plads til op til seks knive - til dig, der har en større samling, og den har en kraftig magnet, så knivene hænger sikkert.

Knivhylster til skuffen eller på farten

Foretrækker du at have knivene i skuffen, er et knivhylster en smart løsning. Hylsteret sættes over klingen og beskytter dine fingre mod unødvendige ulykker, mens æggen holdes fri af andet metal. Onyx' knivhylster findes i størrelsen small, som passer til dine mindre knive. Et hylster er også praktisk, hvis du tager en kniv med på sommerhusferie, på picnic eller til madlavning hos venner.

Hvad skal du overveje, når du vælger?

Antal knive: Tæl, hvor mange knive du bruger i hverdagen, og vælg en knivholder med plads til dem alle - gerne med lidt luft.

Plads i køkkenet: Har du ledig vægplads tæt ved det sted, hvor du skærer ud? Så er en magnetisk skinne genial. Er væggen fyldt med fliser, skabe eller hylder, kan hylstre til skuffen være vejen frem.

Beskyttelse af æggen: Uanset løsning er pointen den samme: knive holder sig skarpe længere, når de ikke ligger og støder mod andre redskaber. Vi synes, det er en lille investering, der gør en stor forskel i køkkenet.

Se også vores øvrige udstyr til tilberedning, hvis du vil gøre dit køkken endnu mere praktisk.