Brunello di Montalcino 2018, rødvin fra Toscana (75 cl)

Drømmer du om en Brunello med en historie bag, som ikke alle kender? Så er Brunello di Montalcino 2018 fra lille Azienda Monaci et skønt bud! Her får du en kraftig og fyldig rødvin fra en mikroproducent, der kun laver omkring 5.000 flasker Brunello om året.

En lille vingård i det sydlige Montalcino

Azienda Monaci ligger i den sydlige del af Montalcino og drives af Loriano Monaci og hans kone Rosalba. Loriano er bestemt ikke nogen nybegynder. Han har nemlig tidligere haft ansvaret for vinifikationen hos andre vingårde i Montalcino. Så kom tiden til at overtage den fædrene gård, og siden 2010 har han lavet vin under eget navn.

Monaci vil kun bruge de allerbedste druer til deres Brunello, og derfor ligger produktionen på omkring 5.000 flasker. Det er altså en vin, der er lavet i et meget lille antal. Vi synes, der er noget helt særligt ved at skænke op fra sådan en lille producent.

Hvad er en Brunello di Montalcino?

Brunello di Montalcino er en DOCG-rødvin, der alene produceres i Montalcino i Toscana. Ifølge de strenge regler fra Consorzio del Vino Brunello di Montalcino skal både vinificering, lagring og aftapning foregå i området. Vinen er lavet på Sangiovese og lagres på egetræsfade i mindst fire år, før den tappes på flaske.

Hos Monaci laves der en enkelt årgang Brunello hvert år, og her er det årgang 2018, du får i glasset.

Sådan smager den

Resultatet er en kraftig, fyldig og velafbalanceret rødvin med god struktur og lang eftersmag. Du møder aromaer af modne kirsebær, vanilje og kakao. En rigtig hyggelig vin til en lang aften ved bordet, simpelthen.

Det skal du servere til

En så fyldig vin kalder på mad med smag. Server den til:

• Oksekød, fx en langtidsstegt steg eller en god bøf
• Lammekød
• Vildt som rådyr og hjort

Det er oplagt at finde flasken frem til en festmiddag, en søndagsmiddag i efterårsmørket, eller når du vil glæde en vinelsker med en gave ud over det sædvanlige.

Se også vores øvrige rødvine fra Toscana og resten af vores udvalg af Brunello og Rosso di Montalcino.

Kort fortalt

• Producent: Azienda Monaci
• Vin: Brunello di Montalcino DOCG
• Årgang: 2018
• Område: Montalcino, Toscana, Italien
• Drue: Sangiovese
• Alkohol: 14,5%
• Lagring: Mindst fire år på egetræsfade
• Indhold: 75 cl