Rosso di Montalcino 2014, rødvin af Sangiovese fra Toscana (75 cl)

Har du lyst til at smage en vin fra et af de allermindste vinerier i Montalcino? Her får du Il Poderuccio Rosso di Montalcino 2014. Det er en kraftig, tør og stram rødvin med en stærk bouquet af bær, peber og en anelse chokolade. Producenten beskrives som den mindste Brunello-producent i hele Montalcino, med en samlet produktion på kun 2.000 flasker. Vi synes, det gør den til en lille perle, du ikke støder på hver dag!

Et ultralille vineri i hjertet af Montalcino

Il Poderuccio ligger i hjertet af Montalcino i Toscana, og vingården er placeret i højdedragene omkring byen. Druerne derfra beskrives som langt mere raffinerede end druerne fra lavlandet. Huset er kendt for en let og elegant Brunello, og den stil kan du også mærke i deres Rosso di Montalcino.

Montalcino ligger i den sydvestlige del af Toscana, på en højderyg omkring 400 meter over den østlige slette. Højderyggen deler området op i forskellige vækstområder, og det er en del af forklaringen på, at vinene herfra kan smage så forskelligt.

Hvordan smager den?

Vinen er lavet af 100% Sangiovese. Den er kraftig, tør og stram med god struktur, og den er velkomponeret hele vejen igennem. I glasset møder du især:

• Røde bær
• Peber
• En anelse chokolade

Alkoholprocenten er 13,5%.

Mad til Rosso di Montalcino

Det er oplagt at sætte flasken på bordet, når der er kød på menuen. Prøv den til oksekød, lammekød eller kalvekød, fx en søndagssteg eller en lammekølle med rosmarin. Den kan også bruges til fjerkræ og til stegt fisk med fede saucer, og faktisk passer den også fint til retter med kål og nødder. Så den er et godt bud, når du holder middag og vil have én vin, der kan følge flere retter.

Sådan serverer du vinen

Åbn vinen ca. 1 time før, den skal serveres, så den får lov at åbne sig. Server den ved 16-18 °C. Kort sagt: træk proppen i god tid, og nyd den ved let kølig stuetemperatur.

Se også vores øvrige vine fra Brunello og Rosso di Montalcino, hvis du vil udforske Sangiovese fra Montalcino på tværs af producenter. Se den aktuelle pris hos forhandleren.

Fakta

Vin: Il Poderuccio Rosso di Montalcino
Type: Rødvin
Årgang: 2014
Område: Montalcino, Toscana, Italien
Drue: 100% Sangiovese
Alkohol: 13,5%
Flaske: 75 cl
Profil: Kraftig, tør og stram med god struktur
Dominerende smag: Røde bær, peber, chokolade
Servering: 16-18 °C, åbnes 1 time før