Accordini Le Viole Amarone Della Valpolicella Classico Superiore 2018

Le Viole Amarone della Valpolicella Classico Superiore 2018, rødvin (75 cl)

Kraftig og fyldig Amarone fra Valpolicella Classico med duft af mørke frugter og sorte oliven og en lang finish. Lavet på tørrede druer og oplagt til oksekød, vildt og modne oste.

475,00 kr.~~600,00 kr.~~-20%

Køb varen her

Reklamelink · Du handler hos Buus Vine

Beskrivelse

Leder du efter en rigtig kraftig rødvin til de store aftener? Så er Le Viole Amarone della Valpolicella Classico Superiore 2018 værd at kende. Det er topvinen fra Accordini Igino i Valpolicella Classico i Veneto, og vi synes, den er et oplagt bud, når du vil forkæle dig selv eller dine gæster.

Hvad gør Le Viole til noget særligt?

Vinen er lavet på de tre klassiske Valpolicella-druer Corvina Veronese, Corvinone og Rondinella. Druerne tørres efter høsten, sådan som man gør med Amarone. Derefter lagres vinen 12 måneder på franske egefade og yderligere 24 måneder på tank, før den kommer på flaske. Alkoholprocenten er 16,0%.

Sådan smager den

I glasset er farven dyb og mørk. Duften byder på mørke frugter og sorte oliven, og i munden møder du en fyldig og kraftig vin med dyb struktur, krydderier og en lang finish. Altså en vin, der fylder godt op, og som du gerne må tage dig tid til.

Nu eller om mange år?

Le Viole kan drikkes nu, men den kan også gemmes i mange år. Så har du lyst til at lægge et par flasker ind i vinreolen til en særlig anledning, er det helt oplagt. Skal den drikkes nu, anbefales det at dekantere vinen cirka en time før servering, så den får luft og kan vise hele sin smagspalette.

Serveringsforslag

En kraftig Amarone som denne kalder på mad med smag. Servér den til:

Oksekød, fx en langtidsstegt steg eller en mør bøf
Vildt, som hjortesteg en kold efterårsaften
Modne oste på et ostebord efter middagen

Den gør sig også fint som vinen, du åbner, når vennerne kommer til en hyggelig og langstrakt middag. Se også vores øvrige vine i kategorien Amarone og Valpolicella.