Safran, økologisk (0,5 g)

Drømmer du om en gylden risotto, julens lussekatter eller en fiskesuppe med den helt rigtige farve? Så er safran krydderiet, du skal have i skabet. Her får du en økologisk safran fra Sonnentor, som giver både dine retter og dit bagværk en vidunderlig smag og en smuk, gylden farve.

Kåret til Bedst i Test

Safran er et af de krydderier, hvor kvaliteten virkelig betyder noget. Sonnentors safran blev kåret til Bedst i Test af den svenske forbrugerguide "Råd og Rön" på TV4 i november 2022. Det synes vi er en ret god anbefaling, når du står og skal vælge, hvilken safran du vil bruge i køkkenet.

Safranen er 100% økologisk, så du kan bruge den med god samvittighed i alt fra hverdagsretter til festmenuen.

Sådan kan du bruge safran

Safran kan bruges i både det salte og det søde køkken, og mulighederne er mange. Her er et par af vores yndlingsidéer:

• Risotto og paella: giv risene den klassiske gyldne farve og en fin, aromatisk smag.
• Fiskesuppe og gryderetter: et drys safran løfter en fiskesuppe eller en gryderet med kylling.
• Julebag: lussekatter og safranboller er oplagte, når det bliver december.
• Kager og desserter: prøv safran i en sukkerkage, en pannacotta eller en hjemmelavet is.

Med safran skal der som regel ikke meget til, så en lille mængde rækker langt. Smag dig frem, og læg gerne safranen i lidt varm væske, før den kommer i retten, så farven får lov at trække ud.

Kort fortalt

• Smagfuld, gylden safran
• 100% økologisk
• Kåret til Bedst i Test af "Råd og Rön" på TV4 i november 2022
• Til retter og bagværk

Se også vores øvrige krydderier, hvis du vil fylde krydderihylden op med flere lækre smagsgivere.

Indhold

0,5 g økologisk safran