Bundløst portafilter til Sage 58 mm, kurvet træhåndtag i wenge

Vil du gerne se, hvad der egentlig sker, når din espresso løber? Med dette bundløse portafilter til Sage 58 mm får du et kig direkte ned under filterkurven. Det er tilbehør til din espressomaskine og passer til Sage Dual Boiler og Oracle-serien. Hovedet er i rustfrit stål, og det kurvede træhåndtag er her i den mørke træsort wenge.

Hvad gør et bundløst portafilter?

Et bundløst portafilter har ingen bund eller tud under filterkurven. Derfor kan du se espressoen samle sig direkte under kurven. Det gør portafilteret til et rigtig praktisk læringsværktøj. Sprøjt, flere separate stråler eller et skævt flow kan vise, at fordelingen, tampingen eller kværnindstillingen bør justeres.

Det skal dog siges ærligt: Konstruktionen giver ikke automatisk et bedre shot. Men den giver dig tydelig feedback på din teknik, og det synes vi er ret genialt, når du gerne vil blive bedre til at lave espresso derhjemme. Og så er det jo også bare hyggeligt at se den gyldne espresso løbe ned i koppen en stille søndag morgen.

Det får du med

• Portafilterhoved i rustfrit stål
• Kurvet håndtag i wenge
• Filterkurv til dobbeltshot
• Bundløs konstruktion uden tud

Træ er et naturmateriale, så farve og åretegning kan variere fra håndtag til håndtag. Hvert håndtag får altså sit eget lille særpræg.

Passer det til din maskine?

Portafilteret er beregnet til Sage/Breville 58 mm og passer til disse modeller:

• Dual Boiler og Dynamic Duo
• Oracle
• Oracle Touch
• Oracle Jet
• Oracle Dual Boiler

Breville-modeller med de samme modelnavne og samme bryggeplatform er også kompatible. Portafiltre er dog ikke universelle: Diameter, låseører og deres placering skal passe til netop din maskine. Tjek derfor altid din maskinmodel og sammenlign med dit originale portafilter. 58 mm beskriver systemstørrelsen, men er ikke i sig selv en garanti for, at det passer.

Sådan bruger du portafilteret

• Dosér den malede kaffe i kurven.
• Fordel kaffen jævnt, og tamp overfladen plant.
• Lås portafilteret i bryggehovedet uden at tvinge det.
• Bryg espressoen, og vurder det synlige flow under kurven.

Rengøring og vedligehold

Slå den brugte kaffepuck ud efter brygning, tag filterkurven ud, og skyl både kurv og portafilter. Kaffeolier kan med tiden sætte sig på stålet og påvirke smagen, så giv delene en grundig rengøring med jævne mellemrum. Træhåndtaget tørrer du blot af med en let fugtig klud. Lad det ikke ligge i blød, og put det ikke i opvaskemaskinen.

Kort sagt: Er du klar til at nørde lidt mere med din espresso på Dual Boiler eller Oracle, er det her et smukt og lærerigt stykke tilbehør. Se også vores øvrige tampere og doseringsringe.

Fakta

Type: Bundløst portafilter (tilbehør)
System: Sage/Breville 58 mm
Materiale: Hoved i rustfrit stål, håndtag i wenge
Håndtag: Kurvet
Medfølger: Filterkurv til dobbeltshot
Opvaskemaskine: Nej