Mojo Verde, mild grøn mojo med peberfrugt (235 ml)

Har du smagt mojo? Så ved du, hvor meget en god klat kan løfte selv den enkleste ret. Mojo Verde er en mild grøn mojo og en af de mest populære på De Kanariske Øer. Den har en frisk og lækker smag af grønne peberfrugter, og den er simpelthen oplagt, når du vil give din mad et grønt og friskt pift uden at brænde smagsløgene af.

Varianten hedder også Mojo Verde Suave, og "suave" passer godt til den. Den er nemlig særligt god, hvis du kan lide en delikat mojo, der ikke er alt for stærk. Så kan hele familien være med.

Hvad passer Mojo Verde til?

Mojo Verde er et perfekt tilbehør til blandt andet laks, kalkun, kylling, ost, friske grøntsager og andre lette retter. Mulighederne er mange, og her er et par idéer:

• Server den ved siden af en ovnbagt laks en hverdagsaften
• Sæt en skål frem til grillet kylling eller kalkun, når du holder havefest
• Brug den som dip til friske grøntsager på tapasbordet
• Kom en klat ved osten, når du dækker op til en hyggelig aften med venner

Vi synes, den er en skøn ting at have stående i køleskabet, når du har lyst til at bringe lidt kanarisk stemning ind i køkkenet. Og så er den også en oplagt lille ting at putte i en gavekurv med spanske specialiteter.

En mild mojo med frisk smag

Hvor mange mojoer kan være kraftige og stærke, er Mojo Verde den bløde og friske af slagsen. Peberfrugten er i hovedrollen, og med urter, hvidløg og vineddike får du en sauce, der er frisk uden at være skarp. Kort sagt: en mojo til dig, der elsker smag, men ikke nødvendigvis styrke.

Se også vores øvrige saucer og dressinger, hvis du vil have mere at vælge imellem.

Ingredienser

Peberfrugt, solsikkeolie 25%, vineddike (indeholder sulfitter), vand, xanthangummi, kaliumsorbat, salt, urter, hvidløg, citronsyre, farvestof E-131 og E-100.

Næringsindhold pr. 100 gram

Energi: 2251 kJ / 538 kcal
Fedt: 57,80 g
heraf mættede fedtsyrer: 9,12 g
Kulhydrat: 4,5 g
heraf sukkerarter: 0,28 g
Protein: 0,0 g
Salt: 2,12 g

Indhold

235 ml