Emaljeret støbejernspande, CARDENAU-rød (28 cm)

Drømmer du om en pande, der kan klare både den sprøde stegning på komfuret og tærten i ovnen? Så er den her emaljerede støbejernspande i karakteristisk CARDENAU-rød et rigtig godt bud. Den er udviklet i samarbejde med CARDENAU, håndemaljeret i Frankrig og helt fri for PFAS. Vi synes, det er en skøn kombination af godt håndværk og farve i køkkenet!

Støbejern, der holder på varmen

Støbejern er kendt for at holde usædvanligt godt på varmen. Når panden først er varm, holder den temperaturen, selv når du lægger kødet på. Det gør den oplagt til stegning, braisering og simreretter. Og fordi materialet lagrer varmen så godt, er middelvarme oftest nok. Det skåner panden, og ofte også elregningen.

Fra komfur til ovn

Panden kan bruges på gas, elektrisk, induktion og keramisk kogeplade, og den kan gå i ovnen op til 290 grader. Så kan du for eksempel brune grøntsager på komfuret og lade dem bage færdige i ovnen. Eller bage en tærte og sætte panden direkte på bordet. Den røde farve pynter jo også på middagsbordet.

Emalje uden PFAS

Panden har en porcelænsemalje helt uden PFAS, uønsket kemi og belægninger, der kan skalle af og ende i maden. Emaljen slides ikke af som en belægning, og med den rette pleje er det et stykke kogegrej, der kan holde i generationer. Den tåler også syreholdige ingredienser, så du roligt kan lave tomatsauce, deglacere med vin eller presse citron over fisken.

Håndemaljeret i Frankrig

Panden er håndemaljeret af erfarne folk hos et fransk støberi med over 100 års tradition bag sig. Håndemaljeringen giver ekstra slidstyrke.

Sådan passer du på panden

• Opvarm på lav til middel varme, og brug aldrig BOOST/POWER-funktionen på induktion.
• Opvarm ikke den tomme pande i mere end 3-5 minutter.
• Brug redskaber i træ, silikone eller plastik - undgå metal.
• Emaljen er slidstærk, men tåler ikke slag og stød.
• Undgå pludselige temperaturskift, som koldt vand i en varm pande, og lad panden køle af før rengøring.
• Tåler ikke opvaskemaskine. Vask med varmt vand og sæbe og en ridsefri børste eller svamp.
• Tør grundigt af med det samme, og opbevar panden tørt. Stabling frarådes.

Kort sagt: en robust pande til dig, der vil have god varmelagring, frihed fra PFAS og et stykke kogegrej, der kan følge med i mange år. Se også vores øvrige pander og gryder i støbejern.

Fakta

Materiale: Emaljeret støbejern (porcelænsemalje)
Farve: CARDENAU-rød
Diameter udvendig: 29 cm
Stegeflade: 23 cm
Bund: 21,5 cm
Tykkelse: 4 mm
Højde: 5 cm (7,5 cm inkl. håndtag)
Længde inkl. håndtag: 48,5 cm
Vægt: 2990 g
Kompatibel med: Gas, elektrisk, induktion, keramisk og ovn (op til 290 grader)
Opvaskemaskine: Nej