Crémant de Bourgogne Rosé, mousserende rosévin (Chardonnay og Pinot Noir)

Skal der bobler i glasset? Her får du en Crémant de Bourgogne Rosé, der er lavet på en blanding af de to verdensberømte Bourgogne-druesorter: Chardonnay og Pinot Noir. Og netop den kombination er, synes vi, hele pointen.

To druer, to roller

Chardonnay bidrager med fylde og citrus, mens Pinot Noir giver friskhed, farve og noter af røde bær. Det betyder, at du både får noget at bide i og en frisk, livlig karakter – og at den smukke lyserøde farve kommer fra druen, ikke fra noget kunstigt. Kort sagt: en mousserende rosé med både krop og friskhed.

Hvornår er den oplagt?

En crémant er den slags flaske, det altid er rart at have stående. Vi ser den for os som velkomstdrink, når gæsterne lige har fået overtøjet af, som et festligt glas til fødselsdagsmorgenen, eller til den lidt for tilfældige fredag, hvor der bare skal bobler til snacks i sofaen.

Noterne af røde bær og citrus gør den også oplagt at servere til lettere retter og til dessert med friske bær. Og skal du give en værtindegave, er en flaske mousserende rosé sjældent et fejlskud.

Sådan får du mest ud af boblerne

Mousserende vin smager bedst godt kølet, så stil flasken i køleskabet et par timer før – eller giv den en hurtig tur i en spand med isvand. Brug høje glas, så boblerne får plads at stige i, og hæld forsigtigt op ad glassets side, så du ikke mister for meget af det fine mousse.

Kort om vinen

• Type: mousserende rosévin
• Druer: Chardonnay og Pinot Noir
• Område: Bourgogne, Frankrig

Se også vores øvrige mousserende vine og champagne, hvis du er i gang med at sætte boblerne på plads til næste fest.