Kona kaffe fra Hawaii, ristede arabica-bønner (250 gram)

Name: Kona kaffe fra Hawaii, ristede arabica-bønner (250 gram)
Brand: Køge Kafferisteri

Ikonisk Kona kaffe fra vulkanske skråninger på Big Island of Hawaii. En yderst elegant og blød arabica med noter af mandel og citronskal og et strejf af kastanjer og ristet malt.

389,00 kr.

Køb varen her

Reklamelink · Du handler hos Køge Kafferisteri · fragt 39,00 kr.

Beskrivelse

Har du hørt om Kona kaffe? Det er en af de mest ikoniske kaffer i verden, og her får du den i en pose på 250 gram, dyrket på Big Island of Hawaii. Det er en yderst elegant og blød kaffe med noter af mandel og citronskal samt et underliggende strejf af kastanjer og ristet malt. Kort sagt: en kop kaffe, du lige skal give lidt ekstra opmærksomhed!

Dyrket på skråningerne af en vulkan

Kaffen vokser i righoldig vulkansk jord på Mount Hualalai på Big Island of Hawaii. Kaffeområderne ligger på det tropiske terræn ved den aktive vulkan Mauna Loa. Her skaber moderate temperaturer, eftermiddagståge og blide havbriser de helt rigtige forhold for kaffeplanterne. Bønnerne dyrkes i 500-900 meters højde.

I samme område dyrkes også macadamianødder, avocadoer og havsalt, og der er en helt unik produktion af honning. Vi synes, det siger en del om, hvor frodigt et sted det er.

Fra et kooperativ af selvstændige farmere

Producenten er Aloha Farms, som består af 33 selvstændige farmere. Kooperativet blev grundlagt i 2009 og producerer 25% af al Kona kaffe. Bønnerne håndplukkes af flere omgange, så det kun er de perfekt modne bær, der bliver høstet. Derefter håndvaskes de og lægges til tørring på "tørresenge", indtil de har den helt rette fugtighed og konsistens til at blive pakket i sække.

Kona er nok den mest kendte kafferegion på Hawaii, ja måske i hele verden. Den lange historie med kaffeproduktion i området har opbygget både navn og know-how. Og som mange andre eftertragtede kaffer har Kona været udsat for kopiering. Derfor holdes logistikkæden stram med nøje udvalgte samarbejdspartnere, så du kan være sikker på, at det er den originale vare, du har i hånden.

Smag og kvalitet

Kaffen er scoret til 86+ SCAA point, og det er et tal, der placerer den i specialkaffe-klassen. I koppen får du en blød og elegant kaffe, hvor mandel og citronskal er i front, mens kastanjer og ristet malt ligger og lurer nedenunder. Den er oplagt til en rolig weekendmorgen, hvor du har tid til at smage efter, eller som en lille forkælelse til gæster, der sætter pris på god kaffe.