Olave rød vermouth (75 cl)

Drømmer du om en rigtig spansk vermouth-stund med et glas kold, rød vermouth og lidt godt at spise ved siden af? Så er Olave rød vermouth et skønt bud. Her får du en vermouth med intens aroma af urter og krydderier, en fløjlsagtig mund og en lang, pænt bitter eftersmag.

Mahognifarvet med orange reflekser

Allerede i glasset er Olave rød indbydende. Farven er mahogni med orange reflekser. Den er tæt og kompakt, men samtidig meget ren.

Aromaen er intens med noter af aromatiske urter og krydderier. Lette balsamiske toner giver vermouthen en behagelig og særlig aromatisk struktur.

Hvordan smager den?

I munden har Olave rød god intensitet og god alkoholintensitet. Den er nemlig fremstillet med en højere alkoholstyrke end det sædvanlige for vermouth, og det giver en fin balance med syren. Resultatet er en fløjlsagtig vermouth, hvor trænoter er samlet med de søde urter. Til sidst kommer en lang og pænt bitter eftersmag. Vi synes, det lyder som en vermouth med masser af karakter!

Sådan serverer du Olave rød

Server den kold, ved 4-6 grader. Så kommer urterne og den bitre afslutning bedst til sin ret.

Den er oplagt som aperitif, når gæsterne ankommer til middag, eller en lun sommeraften på terrassen. Stil en skål med det, den passer til, ved siden af:

• Alle slags pickles
• Moden ost
• Kager
• Kartoffelchips

Kartoffelchips og vermouth er faktisk en klassisk kombination, og vi er vilde med, hvor enkelt og hyggeligt det er.

Til cocktails med krop

Olave rød er også ideel til strukturerede cocktails med krop. Bland den med whisky, bourbon, lagret rom, vodka eller en tør gin. Mulighederne er mange, så det er bare med at prøve sig frem, når du står i hjemmebaren.

Se også vores øvrige spanske vermouth og sherry, hvis du vil bygge en hel aperitif-bar op.

Fakta

Type: Rød vermouth
Indhold: 75 cl
Alkohol: 16%
Serveringstemperatur: 4-6 grader
Allergener: Indeholder sulfitter