Ceremonial grade matcha, økologisk grøn te pulver (30 gram)

Drømmer du om en kop matcha, der smager, som den skal? Her får du ceremonial grade matcha fra Aromandise, et økologisk grøn te pulver fremstillet af håndplukkede teblade, som er stenmalet til et silkeblødt pulver. Det er japansk te i sin mest koncentrerede form, og vi synes simpelthen, det er en skøn måde at give sin daglige te-pause et lille løft på.

Unge blade fra forårets første høst

Matchaen er lavet af de unge blade fra den første høst i foråret, også kaldet first flush. Bladene er stenmalet, hvilket giver et superfint pulver med en fin og glat konsistens. Det betyder, at pulveret blander sig pænt med vandet, når du pisker det op, så du får en jævn og skummende kop.

Smagen er intens og cremet med noter af klorofyl: frisk, urteagtig og delikat. Og så er farven smukt grøn. Mums.

Ceremonial grade - hvad betyder det?

Ceremonial grade er betegnelsen for matcha i den højeste kvalitet, som er tiltænkt den traditionelle teceremoni. Den passer derfor perfekt, når du vil nyde matchaen ren, kun med vand, så smagen virkelig får lov at stå frem. Men den er også oplagt som en lille luksus i hverdagen, fx som din stille stund om morgenen, en rolig pause midt på eftermiddagen eller når du har gæster, der gerne vil prøve noget nyt.

Sådan laver du din matcha

• Varm din matchaskål op med lidt varmt vand, og tør den af.
• Tag to mål med lille top med skeen, og si pulveret ned i skålen (ca. ½ tsk.).
• Tilsæt 1,5-2 dl varmt vand på 70°C.
• Pisk i ca. et minut med dit matcha-piskeris. Først hurtigt og til sidst meget langsomt for at lukke lufthullerne i skummet.

Vandtemperaturen er vigtig: brug ikke helt kogende vand, men hold dig til de 70°C, så du får den bedste smag frem.

Kort fortalt

• Ceremonial grade matcha
• Økologisk grøn te
• Unge blade fra første høst (first flush)
• Håndplukket og stenmalet
• Intens, cremet og frisk smag

Se også vores øvrige matcha te og grønne te, hvis du vil udforske flere varianter.

Godt at vide

Indhold: 30 g
Ingredienser: Matchapulver (grøn te)*
* 100% økologisk