Matcha grøn te pulver, økologisk premium grade (100 gram)

Drømmer du om en kop matcha med en let sødlig og frisk, "grøn" smag? Så er det her et matchapulver, vi synes, du skal kende! Det er økologisk matcha i premium grade fra Clearspring. Du får 100 gram fint, grønt tepulver, som du kan bruge både til te og i køkkenet.

Traditionel japansk grøn te fra Uji

Matcha er en traditionel japansk grøn te. Denne matcha er lavet af teblade fra tebuske, der vokser i skygge i Uji i Kyoto-området i Japan. Området er kendt for at producere de bedste japanske teer. Når tebladene skærmes mod direkte sol, får teen sin karakteristiske grønne farve.

Teen er fremstillet af særligt udvalgte teblade. Bladene dampes og tørres og bliver derefter malet til et fint pulver i en stenmølle. Det er altså selve tebladet, du drikker, når du pisker en kop matcha op.

Smag og duft

Premium Matcha har en let sødlig og frisk, "grøn" smag og en fin og frisk duft. Og vi er ikke de eneste, der er begejstrede: Premium grade Matcha har vundet 2 stjerner ved Great Taste Awards 2017.

Fra te-ceremoni til smoothie

Matcha bruges ved den særlige japanske te-ceremoni, hvor ikke blot indtagelsen, men i lige så høj grad tilberedningen af teen tillægges stor værdi. Men du behøver ikke en ceremoni for at nyde den. Premium grade matcha kan nemlig bruges både til te og madlavning. Mulighederne er mange:

• En stille kop matcha om morgenen, før dagen går i gang
• Et grønt skud i din morgensmoothie
• Hjemmelavet matcha-is til sommerens desserter
• Din egen lille te-ceremoni en rolig søndag eftermiddag

Sådan laver du en kop matcha

Tilsæt 1/4 teske (1 g) matchapulver til 30 ml kogt varmt vand, og pisk grundigt. Vi synes, en piskeris i bambus gør det både nemmere og hyggeligere at få pisket teen ordentligt op. Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket.

Opbevaring

Opbevares køligt og tørt. Lukkes igen efter åbning og stilles på køl, så du kan nyde den friske smag længst muligt.

Se også vores øvrige matcha te og tilbehør til matcha, hvis du vil udforske flere varianter.

Dette er godt at vide

Indhold: 100 gram
Ingredienser: Grøn tepulver* (*=økologisk ingrediens)