Mate te, økologisk (90 gram)

Trænger du til en kop te med lidt mere kant end den sædvanlige? Så er Mate te fra Sonnentor et oplagt bud. Her får du en krydret urtete med en syrlig-sød smag, og den indeholder koffein. Den er altså ikke en te til sengetid, men måske lige præcis det, du har brug for midt på formiddagen.

Hvad er mate egentlig?

Mate stammer fra Sydamerika, hvor den traditionelt serveres i en kalabas eller et græskar. Teen laves af planten Ilex Paraguariensis, og her er der kun én ingrediens i posen: økologisk mate. Ingen tilsat aroma, ingen blanding. Bare mate.

Smagen er krydret med et syrligt-sødt twist, og vi synes, det er en skøn afveksling, hvis du ellers mest drikker sort eller grøn te. Og fordi teen indeholder koffein, er den et oplagt alternativ til eftermiddagskaffen.

Sådan brygger du Mate te

Mate skal ikke have helt kogende vand. Lad kedlen køle lidt af, så smagen får lov at folde sig ud.

• Brug 3 tsk. mate til 1 liter vand
• Vandet skal være 70-80°C
• Lad teen trække i 5-10 minutter
• Si teen gennem et tefilter

Med 1 liter ad gangen er det oplagt at brygge en hel kande til hjemmekontoret, til en lang studiedag eller til weekendens brunch, hvor flere skal have en kop. Vil du prøve den traditionelle vej, kan du jo også finde en kalabas frem.

Opbevaring

Opbevar teen tørt, ved stuetemperatur og ikke i direkte sollys. En lufttæt tedåse i skabet er et godt sted.

Se også vores øvrige urteteer, hvis du vil udvide teskuffen.

Kort fortalt

Indhold: 90 gram
Ingredienser: Mate* (Ilex Paraguariensis) *=økologisk ingrediens
Koffein: Teen indeholder koffein
Dosering: 3 tsk. til 1 liter vand (70-80°C), trækketid 5-10 min.