Sobrasada de Mallorca, stærk (250 g)

Har du prøvet en chorizo, du kan smøre på brødet? Det er præcis, hvad du får med Sobrasada de Mallorca. Den her udgave er picante, altså en smule stærk, og den har sin oprindelse på De Baleariske Øer. Vi synes, den er en skøn lille genvej til en bid ægte spansk hverdagsmad!

Sobrasada er en form for smørbar chorizo. Den er en yndet spise både lokalt på øerne og i hele Spanien. Pølsen er lavet på den traditionelle hvide gris, og den spanske paprika giver den sin helt specielle smag og en let styrke. Den er ikke brændende hed, bare lidt stærk, så smagen af kød og krydderier stadig får lov at være i centrum.

Sådan bruger du sobrasada

Det oplagte er at smøre den på et stykke ristet brød. Det varme brød gør pølsen blød og cremet, og så har du en lækker tapas på få minutter. Mums.

Men den kan meget mere. Rør en skefuld i en gryderet, så får retten dybde og en mild varme fra paprikaen. Eller brug den i en omelet til en weekendbrunch. Den passer også fint ind på et tapasbord sammen med spansk skinke, oliven og godt brød, når du har gæster.

Glutenfri og laktosefri

Sobrasadaen er både glutenfri og laktosefri, så den er nem at sætte frem, også når der sidder gæster ved bordet, som skal tage hensyn til gluten eller laktose.

Kort fortalt om Sobrasada de Mallorca picante

• Smørbar chorizo med oprindelse på De Baleariske Øer
• Lavet på den traditionelle hvide gris
• Lidt stærk takket være spansk paprika
• Glutenfri og laktosefri
• Lækker på ristet brød, i gryderetter og i omeletten

Se også vores øvrige chorizo og spegepølser, hvis du vil bygge et helt spansk tapasbord.

Ingredienser

Svinekød 49%, magert svinekød 44%, antioxidanter E-321 og E-320, stærk paprika, salt, dextrose, sort peber. Kollagen indpakning.

Indhold: 250 g.

Næringsindhold pr. 100 gram

Energi: 2609 kJ / 633 kcal
Fedt: 66 g
heraf mættede fedtsyrer: 30 g
Kulhydrat: <0,5 g
heraf sukkerarter: <0,5 g
Kostfibre: 6,0 g
Protein: 8,6 g
Salt: 1,9 g